Хлебобулочные изделия
В состав мучных изделий входят минералы, витамины, клетчатки, а также большое количество углеводов, как быстрых, так и медленных, чем и объясняется высокая калорийность продуктов.
Хлеб из отрубной и ржаной муки считается одним из самых полезных видов выпечки, поскольку содержит железо, фосфор, калий и другие полезные микроэлементы, а также имеет низкий гликемический индекс благодаря медленным углеводам.
| Продукты | Ккал на 100 г | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Хлеб белый | 267 | 13 | 7 | 36 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 228 | 2 | 3 | 42 |
| Хлеб отрубной | 285 | 8 | 4 | 52 |
| Хлеб бородинский | 241 | 7 | 1 | 40 |
| Хлеб дарницкий | 206 | 6 | 1 | 41 |
| Хлеб зерновой | 222 | 8 | 1 | 43 |
| Хлеб ржаной | 206 | 8,6 | 3 | 60 |
| Хлеб бездрожжевой | 221 | 6 | 41 | |
| Хлеб гречневый | 228 | 7 | 2 | 45 |
| Хлеб овсяный | 277 | 10 | 2 | 51 |
| Хлеб кукурузный | 266 | 6 | 7 | 43 |
| Хлеб с семечками | 302 | 10 | 10 | 43 |
| Хлеб с сухофруктами | 253 | 11 | 4 | 43 |
| Хлеб тостовый | 285 | 7 | 3 | 52 |
| Хлеб чесночный | 323 | 20 | 2 | 55 |
| Батон нарезной | 262 | 8 | 3 | 50 |
| Батон с пшеничными отрубями | 273 | 9 | 2 | 51 |
| Брускетта | 315 | 4 | 23 | 21 |
| Багет | 262 | 7 | 2 | 51 |
| Сухари пшеничные | 331 | 10 | 1 | 72 |
| Сухари ржаные | 331 | 16 | 1 | 70 |
| Бублик с маком | 336 | 15 | 1 | 70 |
| Булочка для гамбургера | 272 | 7 | 4 | 52 |
| Булочка для хот-дога | 339 | 8 | 7 | 60 |
| Сдобная булочка | 339 | 7 | 9 | 55 |
| Ватрушка с творогом | 331 | 10 | 12 | 46 |
| Гриссини | 238 | 7 | 6 | 40 |
| Лаваш | 236 | 7 | 1 | 47 |
| Пампушки | 215 | 5 | 3 | 41 |
| Пампушки с чесноком | 299 | 8 | 3 | 58 |
| Плетенка с кунжутом | 267 | 7 | 2 | 51 |
| Рогалик с повидлом | 357 | 7 | 10 | 57 |
| Хлебцы ржаные | 310 | 11 | 2 | 58 |
| Хлебцы цельнозерновые | 295 | 10 | 2 | 57 |
| Хлебцы пшеничные | 374 | 13 | 4 | 69 |
| Мука пшеничная | 342 | 9 | 1 | 74 |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 298 | 10 | 2 | 55 |
| Мука ржаная обдирная | 325 | 9 | 1 | 73 |
| Мука гороховая | 298 | 21 | 2 | 49 |
| Мука гречневая | 340 | 12 | 2 | 68 |
| Мука кокосовая | 466 | 20 | 16 | 60 |
| Мука кукурузная | 330 | 7 | 1 | 70 |
| Мука кунжутная | 462 | 45 | 12 | 32 |
| Мука льняная | 270 | 36 | 10 | 9 |
| Мука миндальная | 602 | 25 | 54 | 13 |
| Мука нутовая | 337 | 10 | 2 | 66 |
| Мука овсяная | 370 | 13 | 7 | 63 |
| Мука ореховая | 333 | 50 | 1 | 35 |
| Мука рисовая | 371 | 7 | 82 | |
| Мука из чечевицы | 321 | 28 | 1 | 56 |
| Спагетти, макароны | 333 | 11 | 1 | 68 |
Мясные продукты
В мясных продуктах практически не содержится углеводная составляющая, они богаты белками и жирами.
Животный жир при избыточном потреблении может спровоцировать повышение уровня холестерина и развитие атеросклероза. Однако, не следует отказываться от мясных продуктов – мясо и яйца содержат полный набор незаменимых аминокислот, которые требуются организму для формирования мышечной массы.
Для здорового питания выбирайте постное мясо и яичные белки. Таблица калорийности мясных продуктов:
| Мясные продукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Говядина | 187 | Тушеная: 232 Жареная: 384 |
| Свинина | 265 | Тушеная: 350 Жареная: 489 |
| Баранина | 294 | Тушеная: 268 Жареная: 320 |
| Куриные грудки | 113 | Вареные: 137 Жареные: 157 |
| Куриные окорочка | 158 | Вареные: 170 Жареные: 210 |
| Утка | 308 | Запеченная: 336 |
| Гусь | 300 | Запеченный: 345 |
| Яйца | 155 | Жареные: 241 Вареные: 160 |
| Яичный белок | 52 | Вареный: 17 Жареный: 100 |
| Яичный желток | 322 | Вареный: 220 |
| Ветчина | 365 | |
| Колбаса вареная | 250 | |
| Колбаса копченая | 380 | |
| Сосиски | 235 |
Добавить комментарий