Протеин или гейнер

В чем эффект белка

 Самые известные добавки в спортивном питании — сухое молоко, яичный порошок, соя. На их основе создаются разные виды смесей, получивших одноименные названия. Между собой они отличаются скоростью расщепления, процентным содержанием органического вещества.

  • Сывороточные состоят на 75- 99% из чистого белка и содержат лишь следы примесей. Выпускаются в 3 формах (концентраты, изоляты, гидролизаты), подразделяются на быстрые и медленные. За счет использования метода биогидролиза обладают высокой биоактивностью и пищевой ценностью. Молекулы, расщепленные до аминокислот, быстро попадают в мышечную ткань.
  • Казеиновые отличаются сложной структурой. После попадания в желудок образуют сгусток, который переваривается часами. Добавка эффективна в период сушки и похудения, так как создает чувство сытости, защищает мышцы от катаболизма.
  • Миксы из разных видов называются комбинированными. Показаны для приема после тренировок и в промежутках между длительными перерывами в еде.

Сравнение состава и действия

Перед тем как сделать окончательный выбор, следует внимательно изучить отличительные особенности гейнера и протеина.

Протеин

Протеин – это белок. Всего их существует 7 видов. Какой лучше выбрать протеин для набора мышечной массы, стоит рассмотреть более подробно:

  1. Сывороточный – это самый популярный вид. Он входит в состав многих протеиновых смесей и даже гейнеров. Сывороточный протеин идеален для новичков. Употреблять его нужно до и после тренировки, между приемами пищи.
  2. Казеин отличается тем, что усваивается в течение 5-7 часов. Поэтому многие атлеты употребляют его на ночь или вместо основного блюда. Во время сна казеин будет осуществлять питание организма, но не даст развиваться катаболизму. В дневное время этот протеин дает ощущение сытости и насыщает мышечные ткани аминокислотами. Казеин содержит глютамин, необходимый для иммунитета и ускорения восстановительных процессов.
  3. Гидролизаты – это самый насыщенный и качественный источник белка. В составе имеются пептиды, которые хорошо усваиваются и имеют анаболическое воздействие. Что дает такой протеин? Он очищает организм, положительно влияет на систему пищеварения. Употребление гидролизата после тренировки восстанавливает запасы гликогена и ускоряет рост мышечных тканей.
  4. Изоляты протеина – это быстроусваиваемые белки. Такую добавку рекомендуют употреблять после тренировок и во время низкоуглеводной диеты. Изолят насытит мышцы нутриентами, которые необходимы для восстановления и роста тканей. Сколько стоит данный протеин для роста мышц? Недешево – это факт, но и эффективность его доказана.
  5. Соевый протеин идеально подходит вегетарианцам. Он содержит глютамин, аргинин и ВСАА. Еще в сое содержатся изофлавоны, нормализующие уровень холестерина. Также соя улучшает выработку гормонов щитовидной железы, ускоряет метаболизм и процесс липолиза. В сое много витаминов и минералов. Принимать соевый протеин можно в любое время, но только не на ночь.
  6. Яичный протеин содержит много аминокислот. Однако в нем очень мало углеводов. Принимать такую добавку лучше всего в течение дня. Перед сном ее лучше не пить.
  7. Изолят молочного белка – это смесь казеина и сывороточного протеина. По количеству аминокислот он схож с соевым протеином. Как употреблять такие протеины для роста мышц? Изоляты лучше пить вместе с другими белками. Сами по себе они практически бесполезны.

Гейнер

Основная функция гейнера заключается в наращивании мышечной массы. Он представляет собой комплекс веществ, которые подзаряжают организм, восстанавливают энергию, потерянную во время тренировок. Рост мышечной массы подразумевает высококалорийную диету. Гейнер – это именно тот продукт, который содержит много калорий и строительных материалов для мышечных тканей.

Гейнеры от разных производителей отличаются по составу. Прежде чем начинать пить гейнер для набора мышечной массы, нужно научиться его выбирать.

Выбирать данную пищевую добавку нужно по двум основным критериям:

  1. Калорийность. Разные гейнеры рассчитаны на различные потребности. Поэтому выбирать добавку нужно с учетом норм БЖУ и дневных калорий. Начинающим спортсменам подойдут низкокалорийные добавки. Затем со временем можно будет увеличить калорийность с учетом индивидуальных данных, программы тренировок. Высококалорийные добавки используются очень редко – только при значительных физических нагрузках, небольшой массе тела, повышенном метаболизме.
  2. Вид белка. Белок в гейнере может быть сывороточным. Иногда его заменяют протеиновым комплексом. Разница заключается в том, что разный белок усваивается в разное время. Начинающим атлетам следует выбирать гейнеры с сывороточным белком. Так будет легче рассчитать дневную норму и время приема.

Стоит добавить, что в состав гейнеров часто включают витамины и минералы. Конечно, это сильно сказывается на стоимости пищевой добавки, но приносит большую пользу для организма.

Топ-10 гейнеров

Белково-углеводная смесь – одна из самых необходимых спортсменам биодобавок. Рейтинг, основанный на оценках профессиональных спортсменов, выглядит следующим образом.

Serious Mass от Optimum Nutrition

50 г белка, 254 г углеводов, около 30 флавоноидов, микроэлементов, аминокислот, глютамин, 1250 калорий – все это в одной порции в 334 г. Стоит учитывать, что при разведении молоком калорийность возрастает. 5,45 кг стоит 3700 рублей, 2,7 кг – 2250.

True Mass от BSN

Соотношение основных составляющих в классической пропорции – 2:1. В одной порции (145 г) содержится: 45 г белка, 75,5 г углеводов, 15,5 г жиров, а также калий, натрий, витамины, микро- и макроэлементы. Калорийность порции – 626 калорий. Стоимость: 2,61 кг – 2900 рублей, 4,65 кг – 3100.

Naked Mass Natural

Продукт из сыворотки, казеина и мальтодекстрина, источник сложных углеводов, не содержит генномодифицированных добавок. Белка – 50 г, углеводов – 250 г, 11,5 г BCAA (лейцин, изолейцин и валин). Функция: поддержка синтеза белка. Стоит добавка 8500 рублей за 3,63 кг. В Россию, как правило, не поставляется.

Cyto Gainer от Cyto Sport

Не содержит жиров и глюкозы. Включает 55 г сывороточного протеина, аминокислоты, L-глютамин и 97% сложных углеводов. За 2721 г придется заплатить 4400 рублей. Выпускается с разными вкусами: печенье-крем, банан, ваниль, шоколадный солод, шоколад-ментол, клубника.

Carbo Gain от NOW Sports

Веганская и вегетарианская формула, продукт из 100% мальтодекстрина (из кукурузы). Без глютена и ГМО, не содержит аспартам, сукралозу, ацесульфам калия. Размер порции – 67 г (в упаковке их 14). В ней 250 калорий, 63 г углеводов, 45 мг натрия. Стоит 1400 рублей за 908 г.

Mass Tech от Muscle Tech

Порция в 255 г содержит: 63 г белка, 168 г углеводов, 9 г жиров, а также креатин моногидрат, L-Аланин, L-Глицин, L-Лейцин. 1000 калорий на порцию. 3,2 кг можно купить в среднем за 4300 рублей. Имеет следующие вкусы: клубника, шоколад, ваниль, шоколадно-арахисовое масло. Лучший гейнер согласно отзывам многих спортсменов.

Real Gains от Universal Nutrition

На основе комплексных углеводов (инулина) со льняным маслом. В порции 155 г, она содержит 84 г углеводов, 53 г белков, 6 г жиров (транс-жиры отсутствуют), холестерин, натрий, калий, витамины и др. Калорийность порции – 602 калории. Стоит 1,73 кг 2000-2200 рублей, 3,1 кг – 2800, 4,8 кг – 3300.

Super Mass Gainer от Dymatize

Порция в 334 г: 1280 калорий, 50 г белков, 252 г углеводов, 8 г жиров, 70 мг холестерина, 200 мг натрия, 500 мг калия, 410 мг кальция, 120 мг хрома, а также витамины А, D, С, E, B6, B12, креатин моногидрат и матрица аминокислот: ВСАА, глютамин и глютаминовые пептиды. 2,7 кг можно купить за 1850 рублей.

Super Advanced Mass Gainer от Body Fortress

Порция содержит 133,5 г, в которой 520 калорий, 45 г жиров, 99 г углеводов, 20 г белка, кальций, фосфор, калий и другие компоненты. 1,8 кг обойдется в среднем в 4000 рублей, хотя можно найти и дешевле.

Hard Gainer Extreme от My Protein

Размер порции 100 г, из которых 6,2 г жиры, 50 г углеводов, 31,4 г белков, 0,4 г соли. Калорийность одной порции – 357 калорий. 2,5 кг смеси стоит от 2000 до 2500 рублей.

Эти комплексы считаются лучшими для создания безупречного рельефа тела.

Виды гейнеров

Гейнеры от разных производителей отличаются и составом. Есть два основных критерия, по которым следует выбирать добавку.

  1. Калорийность. Разница в составе влияет и на калорийность. Разные гейнеры рассчитаны на разных людей. Выбирать добавку следует, опираясь на нормы БЖУ и калорий в день. Новичкам следует начинать с низкокалорийных гейнеров, постепенно вы сможете самостоятельно высчитывать, сколько и каких веществ необходимо вашему организму в дни тренировок и дни отдыха. Добавки с высоким уровнем калорийности нужны в редких случаях, например, при очень высокой интенсивности и собственной внушительной массе или при повышенном метаболизме.
  2. Вид белка. Он может быть сывороточным, а в некоторых случаях его заменяет комплекс протеинов различного происхождения. Разница в том, что усваивается разный белок и в разное время. Начинающим спортсменам лучше употреблять гейнеры с сывороточным белком, чтобы проще было рассчитывать дневную норму и время приема продукта. Часто в состав добавки могут входить витаминные и минеральные комплексы, что сказывается на цене, но очень полезно.

Все дело в обмене веществ?

Идеальный для одних атлетов гейнер может оказаться бесполезным для других. Решение всегда строго индивидуально. Если в организме спортсмена все обменные реакции протекают медленно, и он склонен к полноте (эндоморф), то лишние углеводы ему противопоказаны. Он и так не расходует вырабатываемую глюкозу полностью, рискуя появлением жировых отложений. Но без достаточного количества углеводов мышцы не справятся с предложенной нагрузкой даже в условия гиперпротеиновых поступлений. Значит, гейнеры могут быть полезны, если сами добавки и время их приема подобраны грамотно.

Спортсмены с быстрыми обменными процессами (эктоморфы), напротив, не могут жить без дополнительных углеводов. У них мышечный гликоген может израсходоваться практически полностью на бытовые нужды, а на тренировку его не останется. Стоит таким атлетам предложить гейнер с повышенным количеством углеводов, как у них сразу прибавится энергии, а мышцы начнут расти.

” alt=””>

Правила приема гейнера для набора массы

Гейнер позволяет без особых усилий увеличить калорийность рациона питания. Для получения максимальной отдачи необходимо разобраться с тем, как и когда правильно употреблять пищевую добавку. Ниже приведены основные рекомендации по использованию гейнера.

Перед тренировкой

Прием большого количества углеводов помогает подготовить организм к повышенным нагрузкам. Достаточно выпить гейнер за 30-60 минут до начала тренировки, чтобы пополнить запас энергии и увеличить выносливость мышц. Также улучшается отдача от упражнений.

После тренировки

В результате интенсивных физических нагрузок мышцы истощаются и требуют углеводно-белкового питания. Гейнер используют для закрытия потребностей организма и защиты мышц от катаболизма. Организм восстанавливается только в том случае, когда получает нужные питательные элементы.

Углеводы и белки являются своего рода строительными кирпичиками в построении мышечной массы. После физических нагрузок питательные вещества лучше усваиваются, поэтому эффективность приема гейнера возрастает в разы. Употреблять добавку стоит через 60-90 минут после тренировки.

От направленности тренировок зависит прием пищевых добавок

На ночь

Мышцы человека восстанавливается во время сна, поэтому нуждаются в питательных элементах. Для организма нужна дополнительная энергия, которую можно получить из сложных углеводов. Важным условием для приема гейнера на ночь является соотношение белков и углеводов в смеси. Если они присутствуют в пропорциях 50/50 или 60/40, употребление принесет несомненную пользу. Восстановление мышц и положительный эффект также гарантирован благодаря наличию кальция в составе продукта.

В дни отдыха

Высококалорийная диета подразумевает прием гейнера в дни отдыха

Важно поддерживать уровень употребляемых углеводов и калорий на нужном уровне. Точное количество зависит от веса и физических параметров атлета

В отличие от тренировочных дней, в выходные необходимо снизить порцию гейнера примерно на 50%, чтобы не набирать лишний вес. Больше внимания стоит уделить приему белков.

Можно ли смешивать протеин и гейнер?

Преимущества и недостатки каждой из спортивных добавок. Каким образом их смешать и можно ли это делать.

С самого появления спортивного питания ведется активная борьба между двумя добавками – протеином и гейнером.

Конечно, опытные атлеты знают особенности и преимущества каждого из порошков. А вот у новичков возникает два основных вопроса: «Что лучше?» и «Можно ли смешивать две добавки – гейнер и протеин?».

Так давайте же разъясним эти моменты.

Особенности спортивного питания

Каждая добавка, как гейнер, так и протеин имеет свои особенности:

  1. Протеин – это обычный белок (просто корни данного слова идут с английского языка). Его ключевая особенность – высокое содержание белка в составе (от 60 до 95%). При этом популярностью пользуются самые различные виды протеинов – сывороточный, соевый, молочный, казеиновый, яичный и прочие. Все они имеют отличную скорость усвоения и дают максимальный эффект в виде прироста мышечной массы.

К примеру, «быстрые» протеины (все виды сывороточного белка) уже через 30-40 минут после приема поступают к мышечным волокнам, питая их аминокислотами и восстанавливая после активной тренировки. Такой протеин можно принимать для быстрого набора мышечной массы, удаления лишнего жира из организма и общего пополнения запасов белка.

«Медленные» протеины (соевый белок, казеин, молочный протеин) много дольше перевариваются в желудке, но зато питают мышечные волокна полным набором аминокислот в течение 6-8 часов после приема.

Данные добавки лучше подойдут для быстрого сжигания жира, поддержания анаболизма и, соответственно, приостановки процессов катаболизма.

Профессиональные атлеты принимают «медленный» белок чаще всего на ночь, чтобы предотвратить разрушение мышечных клеток и поддержать их аминокислотами в течение длительного периода.

  1. Гейнеры – это энергетический напиток, который имеет другой состав и свойства. В основе добавки не только белки. Основную долю составляют углеводы. При этом процентное содержание каждого из компонентов может сильно различаться. В одном спортивном питании может быть 10% белков и 90% углеводов, а в другом – 50 на 50. В общем, бывают различные варианты.

Казалось бы, а зачем необходимы углеводы, если белок способен обеспечить мышцы необходимыми аминокислотами? Все просто: протеин – это строительный материал, а углеводы – это энергия, необходимая для выполнения этих «работ».

Можно дать организму необходимый объем белка, но без должной порции энергии он будет бесполезен. Следовательно, для увеличения мышечной массы необходимы оба компонента.

Но гейнер имеет один важный недостаток – он способствует быстрому набору общей массы (и не только мышечной). Если человек склонен к ожирению, то прием такой добавки может привести к появлению новых жировых отложений. Даже весьма активные тренировки в этом случае вряд ли спасут.

Что лучше?

Назревает вопрос, что лучше – протеин или гейнер. Каждая добавка хороша для решения своих задач.

К примеру, прием белка позволяет быстрее набрать мышечную массу, сбросить лишний вес, повысить общую работоспособность и увеличить силу.

С белком можно не переживать за появление лишних жировых отложений, ведь из состава протеиновых смесей почти полностью исключены углеводы, лактоза и жиры.

В свою очередь гейнер – незаменимый помощник для худых спортсменов (эктоморфов), которым сложно набрать массу. Сочетание белков, большого объема углеводов и высокая калорийность помогает не только увеличить мышечную массу, но и набрать общий вес, питая каждую клеточку организма необходимыми витаминами, креатином, аминокислотами и прочими полезными элементами.

А как быть со смешиванием?

Мы вплотную подобрались к вопросу, можно ли гейнер и протеин смешивать. Конечно. Более того, большинство опытных спортсменов даже рекомендуют это делать. При этом соотношение должно быть таким: гейнер – 1/3, белок – 2/3. Таким способом можно получить качественную смесь с протеином, углеводами и прочими полезными элементами.

Есть еще отличный вариант – принимать гейнер с высоким содержанием углеводов до тренировки, а после занятий (через 30-40 минут) «закусывать» сывороточным протеином с высоким содержанием белка.

В этом случае организм обеспечивается необходимым объемом энергии до похода в тренажерный зал, а после него получает полный набор аминокислот.

При этом на ночь можно выпивать порцию казеина для поддержания результата и остановки процессов катаболизма.

Выводы

Таким образом, совместно принимать протеин и гейнер можно. Более того, в некоторых случаях такой подход оправдан, а особенно с позиции эффективности тренировочного процесса. Главное – все делать с умом. Удачи.

12 января 2015

Побочные эффекты

Степень негативных последствий от приёма гейнера, как и других продуктов спортпита напрямую зависит от качества продукта и его дозировки.

Некоторые возможные побочные эффекты:

Аллергия (проявляется в виде высыпаний, жидкого стула, насморка). Может возникнуть при индивидуальной непереносимости белка или искусственных добавок.

Если налицо аллергические реакции, можно попробовать заменить гейнер. К примеру, на содержащий меньше ненатуральных добавок). При непереносимости лактозы нельзя употреблять сывороточный протеин, который обычно входит в состав смеси.

Расстройство желудка может быть вызвано слабостью или заболеваниями пищеварительной системы. В этом случае можно использовать кисломолочные продукты, которые улучшают микрофлору.

Увеличение жировой прослойки. Причиной является слишком большое количество углеводов, приём их на ночь, либо недостаток физических нагрузок. Следует помнить, что доза гейнера должна быть пропорциональна количеству и интенсивности тренировок.

Снижение аппетита и потеря веса. Из-за высокой калорийности гейнер может снижать аппетит. Однако если из-за этого пропускать полноценные приёмы пищи, можно серьёзно навредить своему организму и даже потерять вес, вместо его набора.

Если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта, например пониженная кислотность и недостаток ферментов, углеводы не усваиваются в должной мере. Помочь должно правильное лечение и постоянный приём ферментных препаратов.

Если принимать гейнер грамотно, покупать качественный продукт от проверенных производителей, его использование придаст сил и энергии для интенсивных тренировок и поможет достичь желанного роста мышц.

Гейнер – что это и зачем он нужен

Гейнеры, как уже упоминалось, содержат в основном белки и углеводы, а также различные добавки: например, витамины и минералы. Состав гейнеров может отличаться и по количеству углеводов (а также по скорости их расщепления), и по процентному соотношению белков.

  • Наиболее оптимальным выбором для людей хрупкого и среднего телосложения являются гейнеры, в составе которых 30-35% белка и 40-50% углеводов.
  • Чтобы сэкономить, можно приобрести высокоуглеводный гейнер, в котором белков – 15-25%, а углеводов – 70-80%. Однако помните: его обязательно нужно принимать в комплексе с протеином, в котором белка не меньше 70%, а углеводов – не больше 10-15%.

Что касается углеводов, которые входят в состав гейнера, они могут быть как «быстрыми», так и «медленными, то есть расщепляться и обеспечивать организм энергией в течение длительного времени.

  • Если вы употребляете гейнер после тренировки, выбирайте смесь со сложными углеводами, которые расщепляются достаточно долго. Они вместе с казеином (белком, который также усваивается достаточно долго) позволят эффективно восстановить мышцы и нарастить массу даже во время сна.
  • Тем, кто хочет принимать гейнер перед тренировкой, лучше выбрать смеси с сывороточным белком, который усваивается быстрее, а также «быстрыми» углеводами: порция подобного коктейля обеспечит энергией для выполнения упражнений, поможет восстановить мышцы сразу после завершения занятий.

Мнение экспертов

Семерова Лина, тренер по фитнесу:

«Нужно понимать, что масса бывает разной. При выборе гейнера можно нарастить не только мышцы, но и лишний жир. Даже если речь идет о протеин mass, который, по сути, является гейнером. Следовательно, при приеме данной пищевой добавки нужно тренироваться интенсивнее, чем при приеме протеина. Для худощавых людей риск располнеть меньше. Однако при приеме только протеина, возникает риск в нехватке углеводов. Поэтому не стоит однобоко рассматривать вопрос – протеин или гейнер. Возможно, эти пищевые добавки разумнее будет совместить».

Астафов Денис, специалист в области спортивного питания:

«Считаю, что предпочтение лучше отдавать углеводам, поступающим из пищи. Большинство гейнеров содержат быстрые углеводы, которые могут быстро превратиться в подкожный жир

Поэтому так важно первым делом определиться со своим телосложением и обменом веществ, а уже потом решать – гейнер или протеин»

Это видео поможет вам разобраться, как выбирать спортивное питание, и какому отдать предпочтение именно в вашем случае.

В чем особенность креатина, чем отличается от протеина

Креатин представляет собой азотсодержащую карбоновую кислоту, которая содержится в организме при естественных условиях. Данное вещество синтезируется внутренними органами человека из натуральных аминокислот. Но большую часть кислоты тело должно получать из ежедневного рациона. Наиболее распространенной формой креатина, которая эффективно работает на практике, является моногидрат.

Креатин является достаточно изученной и безопасной добавкой. Это природное соединение не относится к синтетическим стимуляторам и стероидным гормонам. Наиболее часто данная кислота встречается в порошке и капсулах, например:

  • Optimum Nutrition, Креатин в форме тонкодисперсного неароматизированного порошка, 5000 мг, 10,5 унции (300 г)
    Цена – ₽646.50

  • EFX Sports, Kre-Alkalyn EFX, 120 капсул
    Цена – ₽945.46

Употребление данной кислоты помогает увеличивать объем мускулов и общую интенсивность силовых тренировок. Она создает все необходимые условия для эффективного массонабора и роста силы. Долговременный прием креатина обладает позитивным влиянием не только на силовые параметры, но и на производительность во время тренинга.

Что лучше — протеин или гейнер?

Еще раз отметим, что гейнер необходимо принимать прежде всего худым от природы атлетам, испытывающим серьезные проблемы с набором веса и ростом мышечной массы. В их случае обычный сывороточный протеин с минимальным содержанием простых углеводов будет намного менее эффективен, чем высококалорийная смесь из быстрых белков и большого количества углеводов.

При этом у атлетов, склонных к набору лишнего веса, прием гейнера легко может повлиять на увеличение жировой прослойки и на рост жира на животе. Именно поэтому гейнер зачастую используется лишь тогда, когда необходим быстрый набор общей массы тела — без акцента на то, увеличиваются ли сухие мышцы или прибавка в весе была достигнута за счет некоторого количества жира.

Как приготовить домашний гейнер?

Способом сэкономить на спортивном питании является изготовление гейнера в домашних условиях — или банальное смешивание креатина и сывороточного протеина с углеводами. В этом случае вы не будете переплачивать за углеводы, которых в гейнере больше половины — по сути, эти углеводы всегда стоят намного дешевле, чем дорогой сывороточный протеин.

Источником быстрых углеводов для домашнего гейнера может стать как изотоник (углеводные добавки для бегунов), так фрукты (например, полезные для роста мышц бананы) или даже пакетированный фруктовый сок. Однако необходимо помнить о том, что 40-60 г углеводов — это два стакана сока, а большая часть углеводов которого будет обычным сахаром или фруктозой, а не мальтодекстрином, как в гейнере или изотонике.

***

Гейнер — это белково-углеводное спортивное питание с высокой скоростью усвоения, являющееся важным инструментом для набора веса и роста мышц у худых от природы эктоморфов. Однако прием гейнера склонными к набору лишнего веса людьми быстро вызовет рост жировой массы и увеличение жира на животе. В их случае предпочтительнее принимать обычный сывороточный протеин.

Рейтинг материала:

Гейнер или протеин — что принимать для быстрого набора массы?,

3.88 / 33

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

Какой протеин покупать для девушек?

Спортивный протеин не делится на «мужской» и «женский». Некоторые производители указывают на упаковках, что продукт разработан специально для женщин. Но это больше маркетинговый ход. Из продуктов питания и мужчины, и женщины получают одинаковый белок. Вы же не делите потребление, например, молока или творога в соответствии с половой принадлежностью? Вот и при выборе спортивного питания не стоит искать какой-то особый протеин для девушек.

Наиболее популярные виды протеина для девушек – это сывороточный концентрат и сывороточный изолят. Они идеально подходят для приема до и после тренировки. Если вы еще ни разу не приобретали протеин, то лучше остановить свой выбор именно на них. Изолят более фильтрованный протеин, он содержит 90-95% белка, но и стоимость его выше

Для начала можно приобрести сывороточный концентрат, только обращайте внимание на содержание белка (меньше 80% белка брать не стоит). В дополнении можно приобрести казеиновый протеин и употреблять его вместо второго ужина или на ночь

Виды протеина

Протеины делятся на быстрые и медленные, в зависимости от скорости усвояемости. Быстрые протеины (например, сывороточный) лучше потреблять утром, до или после тренировки. Они подходят для восстановления и питания мышц и остановки процессов катаболизма. Медленные протеины (например, казеиновый) лучше потреблять вместо приема пищи или на ночь. Они усваиваются медленно и в течение длительного времени насыщают мышечные волокна всеми необходимыми аминокислоатами.

  1. Сывороточный протеин (whey): самый популярный вид протеина, быстроусвояемый, приятный на вкус, хорошо растворяется в жидкости. Чаще всего употребляется до и после тренировки, а также утром. В зависимости от степени концентрации белка бывает 3 вида сывороточного протеина: концентрат (до 90% белка), изолят (90-95% белка), гидролизат (90-95%). Чем выше концентрация белка, тем дороже стоимость протеина.
  2. Казеиновый протеин (caseine): медленный белок, долго усваивается, плохо растворяется в воде. Не подходит для употребления до и после тренировки, зато идеален для употребления на ночь. Богат кальцием. Можно использовать как прием пищи вместо ужина или перед сном.
  3. Соевый протеин (soy): состоит из растительных белков, плохо растворяется в воде и имеет не самый приятный вкус. Зато такой протеин подходит вегетарианцам и тем, у кого непереносимость молочных продуктов. Можно употреблять между приемами пищи или после тренировки. Соевый протеин особенно подходит девушкам, поскольку соя положительно влияет на выработку женских гормонов.
  4. Яичный протеин (egg): содержит весь набор аминокислот, имеет самую высокую биологическую ценность и обладает наивысшей степенью усвояемости. Единственный минус – относительно высокая стоимость. Также хороший вариант для тех, у кого непереносимость молочных продуктов.
  5. Комплексный протеин (многокомпонентный): содержит смесь различных протеинов как медленных, так и быстрых. Такой протеин подходит для девушек в качестве дополнения к сывороточному. Можно употреблять между приемами пищи, утром или перед сном.

Топ-3 лучшие сывороточные концентраты

  1. Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard
  2. S.A.N. 100% Pure Titanium Whey
  3. Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein
  1. Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
  2. SynTrax Nectar
  3. S.A.N. Platinum Isolate Supreme
  1. Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard
  2. Weider Day & Night Casein
  3. Dymatize Elite Casein

Аминокислоты, витамины и минералы, креатин

Если, при покупке гейнера, вы увидите на упаковке надпись, о том, что данный гейнер усиливают аминокислоты, значит, большая часть белка в данном гейнере – соевый.

О витаминах и минералах большинство слышали и по этому расписывать их я не стану. Хочу только предостеречь тех людей, у которых на витамины и минералы в большом количестве или каких то отдельно взятых минералах аллергия. Будьте внимательны, выбирайте гейнер с не высоким их содержанием.

В последнее время в гейнеры стали добавлять и креатин. И если вы приобретаете именно такой, то покупать дополнительно креатин не стоит.

Частенько на упаковке с гейнером, можно прочитать надпись, о том, что этот продукт содержит супер – пупер формулу и именно она даёт охренительный результат. Не видитесь, это развод. Подобные формулы, не что иное, как пустышки.

Дозировка и способы приготовления

В отношении приёма гейнера, больше – не значит лучше. Влив в себя чрезмерное количество углеводов, можно нарастить живот, а не мышечную массу. Всё хорошо в разумных количествах.

Рекомендованная разовая порция составляет 100-150 г. Однако точная дозировка зависит от таких показателей:

  • Калорийности конкретной смеси
  • Веса спортсмена
  • Количества приёмов пищи в течение дня
  • Цели приёма (набор массы или восстановление сил)
  • Интенсивности и частоты тренировок

Спортсмену с меньшим весом тела нужна меньшая доза гейнера. Чем реже удаётся нормально поесть, тем больше калорий нужно возместить. Следовательно, доза увеличивается.

Чтобы рассчитать оптимальное количество, стоит посоветоваться с тренером и наблюдать за своим организмом. Если чувствуется слабость после тренировки и незаметен прирост массы мышц, можно увеличить ежедневную дозу.

Рекомендуется однократную дозу разбивать на два приёма. То есть, не 200 г за раз, а дважды по 100. Это улучшит усвояемость и облегчит нагрузку на пищеварительную систему.

Что лучше выбрать девушке?

Все вышесказанное справедливо и для девушек

Представительницы прекрасного пола, занимающиеся силовыми тренировками, должны обратить внимание на свое питание. Для начала нужно проверить, получает ли организм достаточно белков, для женщин эта норма 1,5 г/1 кг массы тела в сутки

Если нет, то необходим дополнительный прием высокобелковых смесей.

Совсем худеньким девушкам, которые хотят поправиться, но не получают эффекта от силовых тренировок, рекомендуется также принимать гейнер. Лучше пить его сразу после тренировки. Содержащиеся в нем быстрые углеводы восполнят энергетические ресурсы, а белки пойдут на восстановление мышц, способствуя наращиванию мышечной массы. Ответ на вопрос: гейнер или протеин для эктоморфа, чаще всего такой – и то, и другое.

Что лучше для набора массы?

Прочитав предыдущие разделы статьи, не трудно понять, что выбрать – гейнер или протеин для роста мышц. Все будет зависеть от особенностей телосложения того, кто размышляет над решением этой задачи:

  • Эндоморфам – тем, кто имеет плотное телосложение, лучше избегать приема белково-углеводных котейлей. Им они помогут только в наращивании жира. Для них не стоит вопрос: гейнер или протеин что лучше. Эндоморфам рекомендуется дополнить питание приемом протеина до достижения рекомендуемой нормы.
  • Мезоморфам, имеющим среднее телосложение, также не следует увлекаться гейнерами. Их можно применять только в периоды массонабора сразу же после тренировки, и никогда – в период сушки. Но лучше вместо покупки белково-углеводной смеси потратить эти деньги на качественный сывороточный изолят или аминокислоты, что для роста мышц будет гораздо полезнее. Быстрые углеводы, содержащиеся в гейнере, можно легко заменить недорогими продуктами.
  • Единственные, кому гейнер может помочь для набора массы – это эктоморфы. Им прием белково-углеводных коктейлей позволит повысить калорийность суточного рациона наиболее удобным способом. В периоды интенсивных тренировок людям худощавого телосложения это очень необходимо, иначе они не получат эффекта в наращивании мышечной массы даже при дополнительном приеме белка. Если налицо его недобор, необходимо также пить протеин.

Как совмещать прием протеина и гейнера

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что выбор той или иной пищевой добавки — индивидуальный выбор каждого и основывать его следует на состоянии собственного организма, строения тела и преследуемых целях. Если вы худощав и хотите набрать массу как можно быстрее — начинаем принимать гейнеры. После того, как масса тела становится удовлетворительной, переходите на протеин. Если масса вашего тела на ваш взгляд великовата — начинайте сразу с протеина, медленного для сушки или быстрого для укрепления мышц.

Еще один момент, ведь вполне можно сочетать обе добавки одновременно — низкобелковый гейнер и протеин примерно в равных пропорциях. Тогда вы обеспечите свой организм как необходимым количеством энергии, так и строительным материалом в виде белков. Главное оптимально подобрать индивидуальную дозу. И по поводу доз: гейнеры и протеины — это пищевые добавки. Добавки, а не основная еда, не увлекайтесь ими и не переусердствуйте, в противном случае есть вполне реальные шансы заработать расстройство желудка и другие проблемы с пищеварительным трактом.

По материалам с сайта: bodybestclub.com

Добавить комментарий