Куркума

Лечебные свойства куркумина

Современные ученые доказали, что у куркумина, кроме красящих свойств, есть и лечебные. В китайской медицине его применяют как стимулирующее, тонизирующее, болеутоляющее и кровоостанавливающее средство.

Регулярное применение куркумина способствует умеренному повышению концентрации белка кателицидина в организме человека. Этот белок обладает противомикробным действием и помогает организму справиться с грибками, бактериями и вирусами уже при первом взаимодействии с ним.

Очень полезно употреблять это вещество при мигрени, желчнокаменной болезни, язвенной болезни и гастритах. По мнению ученых, оптимальной для лечения язвенных болезней и гастритов является ежедневная доза из расчета сто миллиграмм куркумина на один килограмм веса человека. Так, при весе 70 килограмм человеку следует употреблять около семи грамм куркумина в день. Действуя на уровне молекул, куркумин восстанавливает баланс энзимов, способных подавлять воспалительные процессы и ускорить заживление ран. Под действием этого природного красителя активизируется синтез коллагена, формируются новые кровеносные сосуды. Именно поэтому многие ученые считают, что при регулярном применении куркумин может заменить медицинские препараты, а также избавить от необходимости оперативного вмешательства.

Исследователи из Польши и Ирландии доказали, что куркумин убивает раковые клетки в желудке и пищеводе. Они установили, что данное соединение убивает клетки рака в течение суток после попадания в организм, а затем раковые клетки начинают уничтожать сами себя. Захватывающие результаты исследований дали надежду ученым на создание на основе куркумина качественного природного противоракового препарата для лечения рака желудка и пищевода. Ученые выяснили, что это вещество на 60% замедляет рост раковой опухоли.

Активен куркумин и в отношении рака поджелудочной, предстательной и молочной желез.

Куркумин помогает ускорить метаболизм, противостоять воздействию пестицидов. Это вещество обладает антивирусными, антиартритными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он уменьшает воспаление и боль при артрите, артрозе и ревматизме.

Этот природный антиоксидант способен нормализовать артериальное давление, приостановить развитие атеросклероза сосудов.

Куркумин является достаточно сильным антибиотиком. Ученые доказали, что молекулы красителя создают своего рода силовое поле устойчивости против различных инфекций. Молекулы внедряются в мембраны клеток, делая их более упорядоченными и устойчивыми к атакам различных болезнетворных микроорганизмов.

Регулярное применение куркумина способствует уменьшению содержания холестерина в плазме крови, а также подавляет адгезию тромбоцитов на стенках сосудов и предотвращает окисление липидов крови.

Краситель ускоряет потерю жира за счет торможения выработки жирных кислот и ускорения их окисления. Противовоспалительное действие этого флавоноида объясняется его способностью поглощать фермент СОХ-2.

Несомненна польза красителя при поражении сердца и кровеносных сосудов, при гипертонической болезни. Кроме того, куркумин обладает желчегонным эффектом, он способствует сокращению желчного пузыря.

Как применять куркумин?

Полезное химическое соединение имеет разные применения: в составе рецептов и блюд, как ингредиент настоев и мазей, добавка для спортивного питания. Проще всего отыскать куркумин в корневище куркумы. В специальных концентрированных порошках содержится намного больше ценного вещества. С приемом пищевой добавки вопросов не возникает, но как принимать куркумин в чистом виде знают немногие.

Для улучшения усвояемости рекомендуют:

  1. Употреблять данное химическое соединение вместе с маслами – оливковым или растительным.
  2. Разбавлять с пиперином (алкалоид черного перца, который в сотни раз увеличивает восприятие куркумина организмом).

Как принимать куркумин в порошке?

Концентрированное вещество можно найти на прилавках магазинов и аптек в виде порошка. Это не молотая куркума, а полифенол в чистом виде. В косметологии порошок используется как средство от прыщей, тусклой и сухой кожи, черных точек (например, Adarisa от компании «Фарадж»). Для домашней косметики и целебных рецептов можно использовать как порошковую куркуму, так и концентрированный куркумин, дозировка будет примерно одинаковой.

Разбавив чайную ложку порошка куркумы в стакане воды, можно получить целебную настойку, которая понижает уровень холестерина в крови. В другой дозировке – 500 мл воды и 20 г порошка – получается раствор для лечения глаз (промывания). С теми же простейшими компонентами есть рецепт народного средства для очистки крови.

Рецепт лекарства

Ингредиенты:

  • куркума в порошке – 1 ч. л.;
  • вода – 100 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • масло миндальное – 1 ч. л.

Приготовление и применение

  1. Куркуму разбавить в воде.
  2. Поставить на огонь, довести до кипения.
  3. Добавить в отвар молоко и масло.
  4. Средство принимают в течение 10 дней утром и вечером.

Как принимать куркумин в капсулах?

Современные производители упростили жизнь потребителей, выпустив биофлавонид в капсулах. Биологически активная добавка показана для людей с проблемами ЖКТ, кожи, суставов, крови и не только. Препараты включают дополнительные компоненты, благодаря которым свои свойства усиливает куркумин, дозировка в день: по одной капсуле во время приема пищи, от 1 до 3 пилюль в сутки. Дозу увеличивают при лечении артрита.

Куркумин, польза и вред которого проверены ни одним поколением, зарекомендовал себя как средство от всех недугов. Спектр лечебного действия чрезвычайно широк, и это не предел – свойства химического вещества до сих пор изучаются. Благодаря современной индустрии красоты и здоровья прием этого целебного средства значительно упрощен. Куркумин продается в концентрированном виде в качестве БАДа. Каждый может включить полезную добавку в свой рацион.

Свойства куркумина

Вещество куркумин относится к группе полифенолов. Оно является органическим пигментом, придающим растению яркий желтый или оранжевый оттенок. Его выделяют из корневища куркумы, которое считается специей, обладает специфическим пряным ароматом и терпким вкусом. В растительном мире краситель куркумин выполняет важную защитную функцию. Он замедляет окислительные реакции, снижает вредное действие ультрафиолета, отпугивает от растения болезнетворные микроорганизмы и вредных насекомых. В сравнении с витаминами соединение более устойчиво к воздействию температур, света, кислорода.

Свойства куркумина. Фото: alcionewsweb.it

Вещество выделяют из порошка корня куркумы путем первичного экстрагирования и последующей перекристаллизации куркумина. Соединение используется в пищевой промышленности, медицине и косметологии. Пищевой краситель обозначен номером Е100. Он нашел широкое применение в кондитерской и алкогольной промышленности, используется при производстве сыра, масла, соусов.

Список противопоказаний и возможный вред от лечения

Несмотря на ценные качества пряности, принимать её в количествах, рекомендуемых для приготовления напитков, можно не всём. Противопоказаниями являются:

  • склонность к аллергии, непереносимость конкретной пряности;
  • терапия некоторыми лекарственными препаратами, принимаемыми внутрь. Чтобы не навредить себе, лучше воздержаться в этот период от куркумы или проконсультироваться с лечащим врачом;
  • сужение желчевыводящих путей. Вызывая повышенную секрецию жёлчи, жёлтый порошок может создать проблемы, обусловленные трудностями оттока;
  • воспаления органов ЖКТ, в острой стадии. Пряность будет раздражать слизистую, стимулировать выделение соков, усугубляя ситуацию и ухудшая состояние;
  • склонность к кровотечениям. Пряность разжижает кровь, а значит, снижает её свёртывающую способность. Это опасно для людей, у которых эта функция и без того снижена;
  • беременность. Регулярное потребление большого количества жёлтой пряности может спровоцировать преждевременное начало родовой деятельности;
  • камни в почках, а также в жёлчном пузыре. Вода и другие напитки, содержание куркуму, могут стать причиной закупорки просветов путей из-за сдвига твёрдых отложений;
  • возраст до 3 лет, так как велика опасность диатеза.

Нежелательно употреблять куркуму внутрь тем, кто страдает чрезмерной кислотностью желудочного сока. При нарушениях гормонального фона возможность применения оздоравливающих напитков, содержащих пряность, необходимо обсудить с эндокринологом.

Как правильно пить куркуму с водой

Чтобы вода со специей приносила максимальную пользу, при ее употреблении нужно соблюдать несколько условий.

  1. Регулярный прием. Средство выпивают каждый вечер или утро, желательно в одно и то же время.
  2. Прием натощак. Средство принимают до еды, чтобы запустить все обменные процессы. При употреблении на ночь после последнего приема пищи должно пройти не менее 2 часов.
  3. Разведение теплой водой. Температура 40–50 градусов активирует полезные свойства куркумина. Подогретый напиток пьется легче, мягко действует на кишечник.

Напиток выпивают медленно, небольшими глотками. Если средство употребляют утром, потом следует полежать минут 10. Завтракать можно только через полчаса.

Оптимальная суточная дозировка — одна столовая ложка специи на стакан жидкости. Это количество можно выпивать 1 или 2 раза в день (за один прием или разделить на два). Длительность употребления средства — не менее двух месяцев.

Для приготовления полезного напитка важно выбрать качественные компоненты. Куркума должна быть свежей, приобретать ее лучше в герметичных упаковках или делать самостоятельно

Воду берут обычную кипяченую или минеральную, предварительно удалив пузырьки.

Дополнит тему познавательное видео:

Классический способ

Чтобы получить классический золотой напиток, на стакан жидкости берут столовую ложку приправы. Порошок насыпают медленно, одновременно размешивают ложкой. Так не будут образовываться комочки.

Выпивают медленно, мелкими глотками. Вкус ярко выраженный, пряный. Свежая приправа слегка горчит. Если на дне образуется осадок, его нужно снова размешать.

Для похудения

Чтобы снизить вес, разведенную куркуму пьют натощак по утрам или перед каждым приемом пищи. Можно использовать классический рецепт или применить дополнительные компоненты.

Для усиления действия куркумина добавляют черный перец. Он содержит биологически активное вещество пиперин. Эффект двух компонентов суммируется, ускоряется обмен веществ, прежде всего жиров.

Одна только вода с куркумой не способна избавить от лишнего веса. Она лишь ускоряет процесс похудения. Чтобы снизить массу тела, следует ограничить в рационе жиры и углеводы, заниматься спортом.

Очищающий рецепт

Для выведения токсинов из организма, улучшения работы кишечника следует пить воду с лимоном, куркумой и медом. На стакан воды берут ложку специи, сок четвертинки лимона, ложку меда.

Жидкость следует подогреть до 50 градусов. Напиток выпивают по утрам натощак либо на ночь. Смесь оказывает мягкое слабительное действие.

Как очищать организм с помощью специи смотрите обзор:

Как правильно принимать куркуму в лечебных целях

Ученые установили, что лечебные свойства куркумы ярче выражены, если к ней подмешивать черный перец или какой-либо жир (например, оливковое масло).

Такие продукты увеличивают биодоступность содержащихся в растении веществ. Если их нет в описании, можете смело добавлять для большей пользы.

Для печени

Можно до завтрака принимать по 1/2 ч. л. сухого порошка, запивая теплой водой. Традиционный способ заключается в добавлении молока и меда (аналогично употребляется куркума при простуде и болях в горле, для очищения организма и профилактики рака).

Есть необычные варианты. Например:

  1. Дополните специю молоком (200 мл.) и орехами кешью (2 ст. л.).
  2. Все взбейте.
  3. Выпейте за 20 минут до еды утром.

Продолжайте курс 3 недели.

Помощь суставам

Разбавленная соком лимона до состояния кашицы куркума для суставов служит хорошим противовоспалительным средством. Используйте местно в виде 2-часового компресса при артрите, артрозе.

Другое средство принимают внутрь. Для этого к специи добавьте мед и тертый имбирный корень. По 1/2 ч. л. смеси съедайте трижды в день перед едой.

От геморроя

При кровоточащих геморроидальных узлах актуально лечение куркумой, луковым соком и маслом из семян горчицы (все продукты в равных долях).

Нанесите средство на марлю и приложите к области анального отверстия на 30-40 минут. При нормальной переносимости повторяйте процедуру несколько раз в день.

При бронхите

Чтобы куркума от кашля помогла:

  1. Растворите ее в кипятке (чайная ложка без горки на стакан).
  2. Сюда же всыпьте щепотку черного перца.
  3. Дайте настояться несколько минут.
  4. Пейте в горячем виде, чтобы лучше отходила мокрота.

При насморке и боли в горле куркума детям старше 7 лет (более младшим только по согласованию с врачом) и взрослым разрешена в таком виде:

  1. Соединить с медом в пропорции 1:1.
  2. Залить теплым кипяченым молоком.
  3. Перемешать до однородного золотистого цвета.

Пить перед отходом ко сну.

Для желудочно-кишечного тракта

Ярко-желтый порошок стимулирует работу пищеварительной системы, уменьшает воспалительные процессы в органах. Так, куркума при панкреатите хронической формы полезна тем, что способна «выгонять» застоявшуюся желчь.

  1. Перемешайте ее с толченым активированным углем (3 таблетки на 10 г. специи – 2 ч. л.).
  2. Залейте горячим молоком (50 мл.).

Пейте по ложке 3 раза в день 2-3 недели.

От сахарного диабета

Примечательно, что куркума при сахарном диабете не только понижает глюкозу в крови, но и помогает в борьбе с ожирением. Употребляйте ее трижды в день, перед трапезой, по половине чайной ложки, и запивайте теплой водой.

Более эффективным считают другой рецепт. Утром и вечером принимайте по 1/4 ч. л. пряности в сочетании с 1 таблеткой мумие (измельчите и смешайте с порошком), запивайте водой.

Куркума для снижения веса

Примечательно, что польза куркумы для организма человека проявляется и в процессе похудения. Специя эффективно ускоряет метаболизм. Вы быстрее расходуете поступающие калории и постепенно избавляетесь от лишнего жира.

Параллельно очищается кровь и кишечник. Иммунная система при этом получает хорошую поддержку, которая нужна во время диеты.

Как пить куркуму для похудения

В целях похудения готовят напитки с добавлением куркумы. Судя по отзывам, без больших усилий за 3-4 недели можно потерять около 3 кг. В зависимости от рецепта основой служит не только вода, но и сыворотка, кефир, нежирное молоко или йогурт. Достаточно выбрать один из вариантов применения.

Теплая вода с куркумой натощак – хороший способ очистить организм и держать его в тонусе:

  1. Желтый порошок растворите из расчета 1/2 ч. л. на стакан.
  2. Для лучшего усвоения добавьте щепотку свежемолотого черного перца.
  3. Такую порцию выпивайте каждый день за 30 минут до завтрака.

Простой в приготовлении чай с куркумой и имбирем сочетает полезные свойства сразу двух растений:

  1. Возьмите по 1/2 ч. л. каждой добавки.
  2. Высыпьте в чашку с кипятком.
  3. Перемешайте.
  4. Накройте крышкой.
  5. Дайте настояться 5 минут.
  6. Перед употреблением процедите, немного подсластите медом.

Добавьте эти же специи в стакан кефира с низким процентом жирности. Хорошо размешайте. Можете обогатить напиток 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. кайенского перца, который хорошо дополнит состав куркумы и имбиря. Усилит процесс окисления жиров. Принимайте по вечерам, за час до сна.

Замените завтрак фруктовым смузи. Взбейте в блендере:

  • полстакана легкого йогурта;
  • 150 г. ананаса;
  • 2 ст. л. черники (можно другие ягоды);
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • по 1/2 ч. л. куркумы и имбиря.

Жиросжигающий коктейль готов.

Как усилить жиросжигающее действие специи

Чтобы куркума для похудения лучше «работала», больше двигайтесь. Займитесь спортом. Это может быть бассейн, фитнес, танцы, езда на велосипеде, бег, скандинавская ходьба или просто пешие прогулки на длинные расстояния.

Дома тоже найдутся нагрузки: зарядка, качание пресса, хула-хуп. В общем, есть что выбрать.

Более эффективным применение куркумы будет при условии правильного питания. Пересмотрите свой рацион. Еда должна быть низкокалорийной. Как минимум воздержитесь от жирного и мучного. А еще обязательно пейте воду – не меньше 2 л. в день.

Вред куркумы для здоровья человека

Помимо полезных свойств, куркума также может вызывать некоторые побочные эффекты при ее употреблении. Вот чем вредна куркума для здоровья человека:

1. Может вызвать расстройство желудка

Те же соединения в куркуме, которые поддерживают здоровье пищеварительного тракта, могут вызвать раздражение в большом количестве. Некоторые участники исследований, в которых изучалось применение куркумы для лечения онкологических заболеваний, испытывали сильные побочные эффекты в отношение пищеварительного тракта (). Куркума стимулирует желудок производить больше желудочной кислоты. Хотя это помогает пищеварению некоторых людей, у других это может вызвать негативные реакции.

2. Разжижает кровь

Очищающие свойства куркумы также могут ухудшить кровотечение. До конца не ясно, почему это происходит. Некоторые полезные свойства куркумы, такие как снижение уровня холестерина и кровяного давления, вероятно, имеют какое-то отношение к тому, как куркума функционирует в крови.

Люди, которые принимают разжижающие кровь препараты (антикоагулянты), такие, как варфарин (кумадин), должны избегать употребления куркумы в больших количествах ().

3. Может стимулировать схватки у беременных женщин

Возможно, вы слышали, что пища, приправленная карри, может стимулировать схватки у беременных женщин. Хотя для подтверждения этого утверждения имеется мало клинических данных, исследования показывают, что куркума может облегчить симптомы ПМС ().

Из-за ее разжижающего кровь эффекта, беременным женщинам необходимо избегать приема добавок куркумы. Добавление небольшого количества куркумы в качестве специи в пищу не должно вызывать проблемы.

Возможный вред для здоровья

Обязательно изучите противопоказания куркумы и проконсультируйтесь у врача в случае необходимости.

Вот основные предостережения в применении специи:

  • Куркума при беременности должна быть исключена из рациона. Она усиливает маточные сокращения, что чревато гипертонусом, угрозой выкидыша и преждевременных родов.
  • Куркума при гастрите гиперацидном не рекомендована из-за способности активизировать продукцию желудочного сока. Может мешать действию лекарств, которые должны понижать кислотность в желудке.
  • Специю не употребляют в случае гепатита, камней в желчевыводящих путях, при острых воспалениях органов ЖКТ. Возможно ухудшение состояния больного.
  • Куркума при грудном вскармливании может стать причиной аллергии у ребенка. Ее не рекомендуют давать детям до 6 лет. Соответственно, женщинам в период лактации следует избегать пряности.
  • Не подходит пряность и тем, кто готовится к какой-либо операции или страдает гемофилией. Это связано с разжижением крови.

В случае умеренных дозировок куркума редко дает побочные эффекты. Они могут развиваться при индивидуальной непереносимости или же превышении рекомендованного суточного количества.

К возможным проблемам относят нарушения стула, вздутие, изжогу, пониженное давление.

Рекомендуется продолжать курс от 2 до 4 недель, потом сделать перерыв на 1-2 месяца. При этом важна безопасность лечения по принципу «не навреди».

Будьте здоровы!

Куркумин — что это такое и где содержится?

В большом семействе имбирных есть растение куркума. Она включает эфирные масла и натуральные пигменты, выращивается для получения пряностей. Куркумин – это желтый краситель, что содержится в ее клубнях, основное их активное соединение.

В Индии растение именуют турмерик. Высушенный порошок из кореньев добавляют во многие блюда, подкрашивают продукты и ткань, он высоко ценится среди лекарей.

Куркумин как натуральный краситель (пищевая добавка) разрешен к применению в продуктах питания, он имеет индекс Е 100. Также соединение выпускается в виде БАДов, которые используются для лечения и профилактики различных заболеваний, для повышения выносливости спортсменами.

Как производят куркумин?

Лидером по выращиванию турмерика является Индия, в этой стране производится больше всего куркумы. Для получения очищенного пигмента измельченные корневища растения обрабатывают петролейным эфиром, вымывают его из сырья. Дальше экстрагируют при помощи спирта, поскольку куркумин в нем хорошо растворяется. Процесс занимает примерно 6 часов. Вещество может применяться в виде такого спиртового раствора в пищевой промышленности.

Для получения сухого продукта жидкость концентрируют, алкоголь отгоняют, порошок кристаллизуют. Никакой химический синтез при производстве куркумина не применяется, это натуральное соединение, полученное из растительного сырья.

Химические свойства

В чистом виде куркумин представляет собой порошок различной окраски: от яркого желтого до более темного оранжевого.

Его химические свойства:

  • практически не растворяется в воде;
  • не боится солнечного света, от его лучей обесцвечивание соединения или продукции с его добавлением не происходит;
  • хорошо растворяется в спиртах;
  • кислая среда не вызывает изменение его цвета;
  • в щелочных растворах окраска переходит в красноватый и бурый оттенок.

По своей природе соединение относится к группе полифенолов, является куркуминоидом. Пигмент обладает пряным ароматом и специфическим привкусом.

Куркума и куркумин это одно и тоже или нет?

Куркума – это растение или одноименная приправа, полученная из его корневища. Пряность не является чистым веществом. Она содержит целый набор различных компонентов: воду, азотистые соединения, крахмал, клетчатку, минералы и т.д.

Куркумин – это один из компонентов, что входит в состав специи, очищенное от других примесей соединение. За счет этого он обладает более выраженной биологической активностью.

В куркуме содержится от 1 до 5% куркумина.

Что лучше – специя куркума или пигмент куркумин, зависит от преследуемой цели. Для приготовления домашних косметических средств и в кулинарии лучше использовать пряность. Она стоит дешевле, содержит эфирные масла (до 5%) и другие полезные компоненты (липиды, аминокислоты, витамины).

Для производства таблеток используют очищенный куркумин, чтобы его действие было максимально эффективным и быстрым. Без сопутствующих компонентов он лучше усваивается.

Специю также можно использовать для лечебных целей, но в более высокой дозировке, нежели пигмент.

Что такое Куркумин

Куркумин — главный куркуминоид, присутствующий в составе корневища куркумы. Благодаря куркуминоидам корень куркумы имеет характерный желтый цвет. Из-за окрашивающей особенности куркумин, как правило, применяют в пищевой промышленности в виде красителя с кодом Е100. Низкая биодоступность делает это вещество бесполезным для организма человека, но в составе некоторых БАД, к примеру, Куркумин С3 комплекс, куркумин оказывает системное оздоравливающее воздействие на организм.

В нашей статье мы говорим о препарате Куркумин Эвалар. Он выпускается в форме капсул, одна упаковка БАДа содержит 30 капсул по 0,75 г.

Давайте подробнее рассмотрим, какие вещества и компоненты в нем присутствуют, и какую пользу он несет для человека.

Куркума: вредные свойства и противопоказания

Прежде всего, нужно сказать, что куркума безопасна, в большинстве случаев. Но, есть и исключения. Например, при передозировке или при длительном приеме больших доз, могут проявиться такие побочные эффекты, как расстройство желудка, тошнота, головокружение или понос.

Был случай, когда человек принял гигантскую дозу — более 1500 мг 2 раза в день — и у него наблюдался опасно ненормальный сердечный ритм. Правда, точно не было установлено, была ли тому причиной именно куркума. Так или иначе, есть некоторые рекомендации, которых лучше придерживаться, чтобы получить всю пользу куркумы, и предотвратить возможный вред.

Беременность и кормление грудью. В целом, куркума безопасна в эти периоды, если принимать ее внутрь орально в дозах, в которых она используется, как приправа в пищу.

Проблемы желчного пузыря. Куркума может ухудшить ситуацию, поэтому лучше ее не использовать, если у вас есть камни в желчном пузыре или имеется обструкция желчных протоков.

Плохая свертываемость крови. Куркума разжижает кровь, поэтому в данном случае ее тоже принимать не стоит. Кстати, это же относится и к людям, собирающимся на операцию.

Сахарный диабет. Хитрость в том, что куркумин понижает уровень сахара в крови, что, в общем-то, неплохо. Но проблемы могут возникнуть, если вы уже принимаете препараты для снижения уровня сахара в крови — вместе с приемом куркумина, сахар может стать слишком низким, что тоже чревато проблемами. Подробнее: Куркума при сахарном диабете.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. У некоторых людей куркума вызывает расстройство желудка. Соответственно, данное заболевание она тоже потенциально может ухудшить. Поэтому, если вы замечаете ухудшение симптомов, прекратите использование куркумы внутрь.

Дефицит железа

Прием больших доз куркумы может помешать усвоению железа организмом, поэтому необходимо проявлять осторожность, если у вас уже есть дефицит железа

Бесплодие. Есть мнение, что куркума может снижать уровень тестостерона и уменьшать количество сперматозоидов, если принимается орально. Следовательно, если вы хотите зачать ребенка, лучше ей не увлекаться. С другой стороны, куркума полезна для мужчин.

Таковы полезные и вредные свойства куркумы. Конечно, по факту, пользы в ней гораздо больше, а весь, так называемый вред, зачастую, связан либо с неправильным использованием, либо с некоторыми ограничениями по состоянию здоровья.

Источники (в статье — цифры в скобках):
1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780

Для чего нужен организму куркумин?

Помимо красящих, имеет куркумин свойства и лечебные. В целительстве его применяли с давних пор, например, в нетрадиционной медицине Востока (в Китае и Древней Индии) используют как тонизирующее, болеутоляющее, стимулирующее средство. Лечебные свойства вещества называют самые разнообразные, например:

  • стимуляция метаболизма, мышечной активности;
  • улучшение пищеварения;
  • болеутоляющие и противовоспалительные способности;
  • восстановление клеток (поврежденных) сердца;
  • нормализация АД;
  • свойства антибиотика (организм лучше сопротивляется инфекциям, бактериям, пестицидам);
  • желчегонный эффект;
  • полезен куркумин для суставов, хрящевой и костной тканей, как защитное средство.

Целебную добавку используют для профилактики многих заболеваний. Для чего нужен куркумин, интересуются не только сторонники народных методов лечения, но и люди, желающие добиться стройности тела. В фитнес-индустрии можно найти желтое вещество, как активную добавку. Как ингредиент различных препаратов и БАД широко используют куркумин, польза и вред его для человеческого организма доказывается временем.

Куркумин для женщин

Женщины используют активную добавку куркумин в косметологии и народных рецептах против самых разнообразных недугов. Так, применяют его при:

  • ревматизме;
  • артрите;
  • нарушении холестеринового обмена;
  • слабом иммунитете;
  • заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
  • суставных патологиях.
  • борьбе с депрессией и симптомами ПМС.

Желтый порошок предотвращает старение, избавляет от угревой сыпи. Не запрещен к употреблению куркумин для беременных, как добавка к пище, улучшающая пищеварение. Наружное применение порошка следующее:

  • в составе очищающих и омолаживающих масок;
  • в противовоспалительных компрессах, примочках (например, при лечении угревой сыпи);
  • как средство от микрошрамов, рубцов, порезов и ран;
  • маски для уменьшения пигментации, от морщин.

Куркумин для мужчин

Главное свойство желтого порошка для мужчин заключается в том, что он повышает уровень тестостерона, увеличивает активность сперматозоидов и способствует повышению давления в органах. Поэтому используют куркумин для потенции. Он оказывает тонизирующий и противовоспалительный эффект и может применяться в лекарственных целях, как средство от мужских болезней: простатита и аденомы простаты.

Куркумин для детей

Куркумин также полезен детям, как и взрослым и нередко потребляется в пище (вместе с блюдами, приправленными куркумой). Его рекомендуют детям, иммунитет которых снижен. Так, например, большую пользу в зимне-весенний период авитаминоза принесет куркумин для иммунитета. Вещество дают детям и в других случаях:

  • при заболеваниях ЦНС;
  • при нарушениях работы мозга (задержке в развитии);
  • в качестве профилактики простудных заболеваний.

Полезные свойства куркумина

Целители Индии и других стран Азии давно стали применять куркуму как лекарство от многих болезней. Ее полезные свойства подтвердили многочисленные исследования, проведенные учеными США и других стран.

Лечебное действие куркумина на организм:

  • уменьшает воспаления, способствует заживлению ран;
  • борется с вирусами, грибковыми и бактериальными инфекциями;
  • позитивно влияет на работу всей пищеварительной системы;
  • способствует восстановлению функций желчного пузыря;
  • предотвращает появление бляшек, атеросклероза;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • восстанавливает работоспособность суставов, уменьшает болевые ощущения в них;
  • является профилактическим средством от болезни Альцгеймера, поэтому особенно полезен пигмент лицам после 50 лет.

Для женщин куркумин хорош тем, что является мощным антиоксидантом. Он замедляет процессы старения в организме, омолаживает кожу, активизирует рост волос.

Также вещество помогает справляться с мигренями. Эффективен он и для похудения, поскольку активизирует метаболизм, ускоряет сжигание жира.

Для мужчин активные компоненты специи важны за счет способности быстро восстанавливать силы после физических нагрузок, тренировок. Такая добавка к рациону особенно полезна спортсменам.

Для детей куркуму можно использовать для повышения иммунитета и для борьбы с простудой. Это природный антибиотик без такого негативного последствия как дисбактериоз. Специя способна уменьшать тревожность, беспокойство, подавленное настроение, что часто встречается у подростков.

Польза куркумина

Польза и вред куркумина проявляются при несоблюдении доз и сроков лечения. Противопоказания куркумина касаются детского возраста, периода беременности и кормления грудью у женщин, тяжелых болезней печени, почек и пищеварительного тракта.

  • Эффективное омолаживающее средство. Благодаря входящим в состав куркумина антиоксидантам, он замедляет процессы старения органов и тканей, выводит из организма свободные радикалы.
  • Здоровое сердце и сосуды. За счет способности разжижать кровь и выводить излишки холестерина, вещество помогает избежать сердечнососудистых осложнений, связанных с возрастом и хроническими заболеваниями.
  • Профилактика онкологии. Антиокислительные свойства снижают активность патогенных клеток, уменьшая риск возникновения рака кожи, молочной и предстательной железы, матки.
  • Подвижные суставы на всю жизнь. При регулярном применении способствует сохранению структуры и подвижности суставов в любом возрасте.
  • Натуральный стимулятор энергии. Он в 2 раза повышает скорость обмена веществ, увеличивает выработку пищеварительных ферментов и гормонов.
  • Укрепление иммунитета. Вещество является природным бактерицидным барьером, уничтожает проникшие в организм вирусы и бактерии.
  • Природный антидепрессант. Применяется как антидепрессивная добавка к пище, так как влияет на уровень серотонина в головном мозге.
  • Желчегонный эффект. Лекарство куркумин активирует выведение желчи из желчного пузыря, что является основной причиной образования песка и камней, провоцирует колит.

Куркумин. Фото: svitppt.com.ua

Добавить комментарий