Гречневая диета

Меню на неделю

В таблице представлена меню на 7 дней в классическом варианте гречневой диеты. Первый день наиболее строгий. Его рекомендуют повторять не более трех раз. В остальные дни, благодаря включению различных продуктов, диета становится немного разнообразнее.

Не обязательно строго следовать описанному варианту. Например, овощи, фрукты можно заменить на более любимые или доступные по сезону. То же касается и графика. Никто не запретит вам питаться чаще или сдвигать завтраки/ ужины в соответствии с собственным режимом.

ЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша+ стакан кефираКаша + травяной чайКаша + яблоко+ стакан воды с медомКаша + зеленый чайКаша с зеленью + стакан кефира
ВторникКефирно-гречневый коктейльВареная каша с луком и морковью + яблокоКаша + сухофрукты + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша+ стакан кефира
СредаКаша+ стакан кефираКаша + травяной чайКаша + запеченные овощи + стакан воды с медомГречневая котлета + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира
ЧетвергКаша+ отварное яйцоГречневая котлета + огурецКаша + яблоко + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира
ПятницаГречневые оладьи + стакан кефираКаша + травяной чайКаша + отварное мясо + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша с зеленью + творог
СубботаКаша с грибами + стакан кефираКаша + запеченные овощиКаша + свекольный салат с каплей масла + стакан воды с медомГречневые оладьи + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира
ВоскресеньеКаша+ стакан кефираГречневые хлебцы + травяной чайКаша + ½ грейпфрута + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира

Скачать и распечатать меню на неделю для гречневой диеты вы можете здесь.

Гречневая диета для похудения

Распространенная среди женщин гречневая диета имеет много положительных свойств: улучшает состояние организма, избавляет от жира и целлюлита. Первые пять килограммов лишней массы тела уходят за неделю, а при соблюдении рациона в течение половины месяца возможно потерять 15-20 кг. Для поддержания нормального веса повторяйте процесс дважды в год. Помимо жесткой монодиеты, есть облегченный вариант – к гречневой крупе разрешено добавить твердый сыр, овощи зеленого цвета, фрукты, вареное постное мясо.

Диета с гречкой для похудения на неделю избавляет от пары килограммов при включении в рацион только каши, кефира и иногда яблок. Следует отказаться от соусов, специй, кетчупа, майонеза, молока. Для улучшения вкуса в кашу допускается добавить немного сухофруктов (5-6 плодов кураги или чернослива), чайную ложку меда, свежего репчатого или зеленого лука, растительного масла и натурального йогурта.

Запрет на употребление во время диеты распространяется на бананы, виноград, хурму, жирное мясо. Нежелательно пить натуральные соки, повышающие аппетит, употреблять шоколад и газированные напитки. Выход делайте плавно – не злоупотребляйте запрещенными продуктами, иначе жир возвратится в увеличенном объеме. Для поддержания эффекта плавно вводите в рацион белки, мясо, рыбу, овощи.

Монодиета

Самым простым из доступных вариантов считается монодиета на гречке, при которой на протяжении трех суток съедается только запаренная каша. Этот тип похудения разрешено использовать и для разгрузочного дня. Разделите полкило каши на равные приемы, ешьте раз в 2,5 часа, в перерывах пейте воду. Допускается включить в рацион литр нежирного кефира, пару кислых яблок, апельсин. Чтобы облегчить отказ от сладкого, добавьте в кашу немного сухофруктов. Помимо воды можно пить по чашке кофе либо зеленого чая утром.

На 3 дня

Если целью похудения становится потеря 2-3 кг, поможет диета на гречке на 3 дня с разнообразным рационом. В течение нее во время завтрака ешьте запаренную несоленую кашу без масла с ложкой меда и парой сухофруктов. В меню обеда разрешено принять запеченные некрахмалистые овощи, нежирное мясо, паровую рыбу. Вечером съешьте гречневую кашу и запейте стаканом кефира. Из крупы можно приготовить вкусную запеканку.

Диета для похудения на 7 дней

Если соблюдать процесс правильно, гречневая диета на 7 дней помогает сбросить по килограмму за сутки. в это время можно употреблять запаренную пресную кашу без приправ. С утра допускается съесть ложку меда, разведенного водой, днем пить кефир до еды за полчаса либо после нее спустя аналогичный период времени. Нет ограничений по приему негазированной воды, но нельзя принимать минералку. Если меню гречневой диеты на неделю слишком жесткое, добавьте в него салат из капусты, свежую зелень, фрукты. К концу диетического периода можно добавлять к каше лимонный сок, пряные травы.

Диета на 14 дней

Строгой считается гречневая диета для похудения на 14 дней, при которой разрешена только крупа без мяса, молока, курицы и рыбы. Последний прием пищи производится за четыре часа до сна, следует отказаться от соли, специй, сахара, приправ. За день съедайте полкило распаренной каши, пейте два литра воды и при желании литр кефира. Можно пить зеленый чай, добавлять для разнообразия в гречневую крупу яблочные дольки, чернослив, несладкий изюм, курагу и мед.

Гречневая диета с кефиром

Для облегчения питания и сокращения жестких ограничений, рекомендована диета на гречке с кефиром за неделю. На семь дней в рационе разрешается несоленая гречневая каша, запаренная кипятком без специй, литр кефира. Разделите на равные приемы полкило крупы, ешьте ее равными порциями интервалом 2,5 часа. Кефир принимайте за полчаса до еды, через 30 минут после или заливайте им гречневую крупу вместо воды. В кисломолочный кефирный напиток допускается добавлять корицу, сухофрукты. Помимо него по инструкции нужно пить много минеральной воды.

В таблице отражены три варианта соблюдения диеты, которая отличается составом меню завтрака, обеда и ужина:

Версия диеты

Завтрак

Обед

Ужин

1

100 г каши, полстакана кефира

200 г каши, стакан негазированной воды, салат из овощей с растительным маслом

100 г каши, полстакана кефира, хлебец

2

100 г каши, полстакана кефира, яблоко

100 г каши, залитой кефиром, огурец

3

100 г каши, полстакана кефира, творог

200 г каши, стакан воды, отварная говядина либо котлетки из рыбы, куриная грудка по диетическому рецепту

100 г каши, полстакана кефира

Указания относительно диеты

Диета с гречкой для похудения

Меню на неделю гречневой диеты бывает разное. Это зависит от того, какой вид был выбран.

Многие задаются вопросом, сколько можно сидеть на гречневой диете. Зачастую женщины придерживаются ее на протяжении 3 дней.

За этот период разрешается есть исключительно гречку и кефир. При этом должна отсутствовать соль.

За эти дни можно избавиться от 1-3 кг. Но многих подобный результат не устраивает. В таком случае можно дольше продержаться на таком питании, а именно 2 недели. За этот период можно распрощаться с 10 килограммами. Следует учитывать то, что обладатели пышных форм сбросят больше веса, чем те люди, которые худее.

Но 2-недельная диета включает и другие продукты. Не запрещается питаться зеленью, употреблять овощи, фрукты, курагу. Нет ограничений относительно периодичности употребления пищи.

Но сутра следует выпить воду с медом или имбирем, а далее съесть пару ложек гречневой каши, которая оставлялась настаивать с вечера. А вот о сахаре и соли следует забыть, так как они не приведут к желаемому результату.

После этого каждый человек может самостоятельно скорректировать меню питания, учитывая свои предпочтения. Например, до обеда можно скушать яблоко и запить кефиром, в обед следует полакомиться гречкой и салатом. Вечером можно приготовить салат из овощей или фруктов.

Следует помнить, что фрукты не должны быть сладкими. Существуют гречневые диеты, которые допускают употребление куриного мяса или рыбы в отварном виде.

Но людям, которые будут питаться и этими продуктами, следует осуществлять разгрузочные дни спустя каждые 3 дня.

Они включают в себя употребление исключительно гречневой каши.

Таким образом, зная, как правильно сидеть на гречневой диете, можно лишиться не одного килограмма веса. Но следует не забывать и о питьевом режиме. Человеку, который решился придерживаться гречневой диеты, следует выпивать не меньше 2 литров воды в чистом виде. Тем, кому такое количество жидкости не под силу, могут заменять воду отварами из трав, а также зеленым чаем.

Разновидности диеты

Основное требование гречневой диеты для похудения — как минимум два приема пищи в день должны содержать гречневую кашу. Гречку при этом не варят, а запаривают на ночь, заливая промытый продукт кипятком в соотношении 2 части воды на 1 часть крупы. Обычно на день бывает достаточно 1 полного стакана сухой гречки.

С вечера поместите промытую гречку в кастрюлю, залейте кипятком, накройте крышкой и укутайте чем-то теплым. Солить не надо. Утром у вас будет готово основное блюдо гречневой диеты. В зависимости от ваших задач, продолжительность диеты может быть различной. Обычно она рассчитана на 3, 7 или на 14 дней, но вы можете выбрать любую продолжительность. Не стоит только сидеть на гречке дольше двух недель, поскольку существует высокий риск того, что этот ценный продукт опротивеет вам на всю жизнь.


Результат похудения (publicdomainpictures.net)

Чтобы похудение шло быстрее, во время соблюдения ограничений в питании не пренебрегайте физической активностью. Чем больше калорий вы будете тратить, тем выше будет эффективность гречневой диеты. Конечно, не стоит перегибать палку и, сидя на диете, заниматься высокоинтенсивными интервальными тренировками или тяжелыми силовыми упражнениями. Лучше отдать предпочтение быстрой ходьбе, бегу трусцой, плаванию, велосипедным прогулкам.

Также не забывайте пить 1,5-2 л чистой негазированной воды в сутки, употребляя ее за 20-30 минут до еды. При похудении вечерний прием пищи должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.

Трехдневный вариант

Чтобы трехдневная гречневая диета дала заметный результат, она должна быть строгой. Ее правила таковы:

  • Есть запаренную несоленую гречку (без масла, сахара, кетчупа и т. д.) можно в любом количестве. Для улучшения вкуса допускается использовать немного натуральных специй (без соли и вкусовых добавок).
  • Кроме этой каши больше ничего есть нельзя.
  • Перед каждым приемом пищи (за полчаса) нужно выпивать стакан воды.
  • Тем, кто не мыслит свою жизнь без кофеина, разрешается чай или кофе без молока и сахара.

При соблюдении строгой гречневой монодиеты для похудения, рассчитанной на 3 дня, можно сбросить до 2-3 кг лишнего веса. При этом большую часть сброшенной массы составит вода, которая уйдет из тканей за счет отсутствия поступления соли.

Гречневая каша (pixabay.com)

Недельный вариант

Гречневая диета на неделю менее сурова, чем трехдневная, иначе выдержать ее было бы сложно. Да и нехватка остальных необходимых организму веществ за такой срок будет более ощутима. Поэтому недельное похудение на гречке, помимо этой крупы, включает и другие продукты. Гречневая диета на 7 дней обычно проводится по таким правилам:

  • Запаренную кашу можно есть в любом количестве без масла, кетчупа и т. п., перед едой ее можно немного подсолить.
  • Кроме каши можно выпивать в день не более 2 стаканов кефира 0-1% жирности. Его можно смешивать с основным блюдом или пить отдельно.
  • Можно добавить в меню 200-300 г низкокалорийных не крахмалистых овощей (огурцы, сладкий перец, кабачки, капусту, лук, помидоры) в сыром виде или тушеными без масла.
  • Допускается съедать 2 средних несладких яблока в день.
  • Питье стакана воды за полчаса до еды обязательно, также можно пить чай, кофе без сахара и молока.

Недельная гречневая диета позволяет похудеть на 4-5 кг, но только при условии высокой физической активности. Ваш ежедневный обязательный минимум должен составлять 10 тысяч шагов в быстром темпе.

Двухнедельный вариант

Похудение на гречке длительностью 14 дней наиболее приближено к правилам правильного питания. И хотя этой диете не хватает разнообразия, но монодиетой ее назвать сложно. Диета на гречневой каше, рассчитанная на две недели, допускает употребление следующих продуктов:

  • Запаренная гречневая каша, которую можно есть в неограниченном количестве не менее двух раз в день без масла и соусов.
  • Нежирный кефир (0-1% жирности) — до 0,5 л в день.
  • До 300 г сырых или тушеных низкокалорийных овощей, которые можно сдобрить 1 чайной ложкой растительного масла.
  • В один из приемов пищи можно съесть вареное яйцо, кусок запеченного в духовке или отварного нежирного мяса (рыбы) размером с ладонь (без пальцев).
  • Все блюда следует солить по минимуму, можно использовать натуральные специи, сок лимона.
  • 2-3 кисло-сладких яблока.
  • Также не забывайте пить воду за полчаса до еды. Чай, кофе нужно пить без сахара.

При таком питании ограничены только быстрые углеводы и жиры, а сложные углеводы, белки, минералы, витамины и клетчатка поступают в достаточном количестве, поэтому двухнедельная гречневая диета хорошо переносится. Если вести активный образ жизни, то похудеть за 14 дней можно на 10 кг.

Преимущества и недостатки

ПлюсыМинусы
Высокая эффективность, в среднем за день уходит от 0,5 до 1 кг весаДиета подходит не каждому, так как имеет ряд противопоказаний
Стоимость гречневой крупы, как и других продуктов в меню из списка разрешенных, незначительная и доступная практически для каждого человекаОднотипный рацион, пресная каша может быстро вызвать отвращение к продукту, спровоцировать срыв
Рецепты приготовления гречки для диеты простые, не требуют специальных кулинарных навыковСуществует риск побочных эффектов, обострения хронических заболеваний
За счет дробного и частого питания диета переносится легко и сытно, чувство голода практически не возникает или слабо выраженоМеню строгой монодиеты на 7 дней несбалансированное, организм может испытывать дефицит в некоторых микро- и макроэлементах, витаминах
Крупа, кроме стандартных белков, жиров и углеводов, содержит разнообразие витаминов, минералов и прочих соединений, необходимых для полноценной работы организмаНеобходимо соблюдать обильный питьевой режим
Диета на гречке благоприятно отражается на общем самочувствии, очищает кишечник от шлаков и токсинов, улучшает состояние волос, ногтей и кожи, уменьшает проявления целлюлита
После соблюдения такой диеты человеку проще перейти на здоровое питание

Рецепты для укрепляющей диеты

Эти простые рецепты помогут разнообразить меню диеты, сбалансировать его.

Оладьи с гречихой

Ингредиенты:

  • 500 грамм каши или гречневой муки;
  • 5 грамм быстродействующих дрожжей;
  • 0,5 литра воды (теплой);
  • 250 грамм муки;
  • Сахар по вкусу;
  • 3 яйца;
  • Растительное масло для жарки.

  1. В воду добавляем муку, дрожжи, сахар, гречку, яйца и тщательно вымешиваем тесто;
  2. Оставляем на несколько часов для того, чтобы тесто поднялось;
  3. Сформировываем оладьи и жарим их на сковороде, предварительно смазанной маслом.

В том случае, если необходимо снизить калорийность блюда, тесто можно уложить в разъемную форму и выпекать как пирог в духовке. Время выпекания — около получаса.

Подавать блюдо на стол можно с салатом из свежей моркови, кедровыми орешками и изюмом.

Гречка в микроволновке

Ингредиенты:

  • 500 грамм гречневой каши;
  • 300 грамм куриной грудки;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • 3 большие луковицы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 100 грамм теплой воды.
  1. Лук нарезаем полукольцами, поливаем растительным маслом, укладываем в жаропрочную форму и ставим в микроволновку. Выбираем режим СВЧ – 800. Выставляем время – 10 минут.
  2. Тщательно промываем и нарезаем шампиньоны. После того, как лук приготовился, добавляем в форму шампиньоны и тщательно перемешиваем. Отправляем в микроволновку еще на 10 минут.
  3. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и, после того как грибы приготовились, добавляем курицу в общее блюдо, наливаем теплой воды. Отправляем снова в печь на 15 – 20 минут (все будет зависеть от размера кусочков мяса).
  4. По истечении указанного времени достаем блюдо из микроволновки, добавляем сваренную гречку и перемешиваем. Отправляем в микроволновку снова для того, чтобы каша впитала в себя аромат блюда. Время – 15 минут.

Можно таким же образом приготовить и подливку к каше. Для этого в микроволновке доводим до готовности лук, грибы и курицу, после чего добавляем в блюдо ароматные травы и 3 столовые ложки томатной пасты. Ставим в микроволновку на 10 минут. Подливка готова.

Запеканка в духовке

  • 500 грамм сухой гречки;
  • 3 большие луковицы;
  • 2 моркови;
  • 300 грамм фарша куриного;
  • 4 помидора;
  • 2 болгарских перца;
  • 500 грамм воды;
  • Пряные смеси.

От такой запеканки не устоит и тот, кто не придерживается диеты.

  1. Гречиху промываем, ровным слоем укладываем в форму;
  2. Поверх гречки также ровным слоем укладываем фарш;
  3. Лук режем полукольцами – это следующий слой;
  4. Болгарский перец – небольшими кусочками и укладываем поверх лука;
  5. Сверху блюдо украшаем помидорами;
  6. В воду добавляем пряные смеси и заливаем блюдо;
  7. Выпекаем в духовке около 40 — 50 минут до тех пор, пока гречка не впитает воду, а лишняя жидкость не испарится.

С этим блюдом экспериментировать можно бесконечно долго, например:

  1. Лук, перец можно заменить на кабачки;
  2. Можно не использовать фарш, тогда блюдо получится вегетарианским, но его вкус от этого не станет хуже;
  3. Можно добавить в запеканку грибы.

И таких вариаций огромное количество.

Укрепляющая диета на гречке неспособна навредить организму, поэтому придерживать ее можно несколько недель.

Блюда из гречки полезны и малокалорийны, и они могут быть включены в ежедневный рацион не только с целью снижения веса, но и для пользы организма.

Примерное меню

Понедельник

Завтрак50 г запаренной гречки;

порция тертой свежей моркови;

чай с лимоном без сахара.

Обед150 г каши;

100 г запеченного кабачка.

Ужин100 г гречки;

150 г отварной нежирной рыбы;

200 мл отвара шиповника.

Вторник

Завтрак150 г гречневой запаренной крупы;

50 г изюма и 2 грецких ореха;

чай несладкий.

Обед100 г запаренной кипятком гречки без соли;

небольшая порция вегетарианского супа на воде;

один некрупный апельсин.

Ужин100 г гречки, залитой предварительно на ночь кефиром, заправленной 1 ч. л. меда;

горсть орехов.

Среда

Завтрак100 г запаренной кипятком ядрицы с добавлением 1 ст. л. соевого соуса;

50 г тушеных баклажанов с несколькими листьями салата;

50 г ягод (малины, смородины).

Обед150 г гречки с пассированным репчатым луком на минимальном количестве растительного масла;

100 г отварной свеклы с зубком чеснока.

Ужин100 г отварной или запаренной гречки;

отвар шиповника без сахара.

Четверг

Завтрак50 г отварной или запаренной гречки, заправленной 2 ст. л. обезжиренного йогурта;

одно среднее зеленое яблоко;

травяной чай без сахара.

Обед100 г гречневой каши;

150 г салата из свежих помидоров, огурцов и огородной зелени с 1 ст. л. оливкового масла.

Ужин150 г гречки;

250 мл обезжиренного кефира.

Пятница

Завтрак100 г запаренной гречки;

стакан апельсинового сока.

Обед100 г гречневой крупы, заправленной 1 ст. л. растительного масла;

100 г отварной спаржи, 150 г запеченной куриной грудки;

отвар шиповника.

Ужин100 г гречки;

200 мл натурального йогурта без сахара.

Суббота

Завтрак50 г гречневой каши;

30 г миндаля;

одна средняя спелая груша.

Обед100 г отварной гречки;

150 г салата из капусты, огурца и зелени, заправленный 1 ч. л. растительного масла и уксусом.

Ужин100 г запаренной крупы-ядрицы;

100 г запеченной тыквы с медом.

Воскресенье

Завтрак100 г запаренной на ночь гречки;

один свежий огурец, одно отварное яйцо;

зеленый чай без сахара.

Обед150 г гречки;

150 г отварного хека, один свежий помидор.

Ужин100 г порция гречневой каши;

20-30 г кураги.

Как можно разнообразить

Перечень продуктов, которые можно есть на гречневой диете, лучше согласовать с диетологом, и в дальнейшем следовать его рекомендациям и не дополнять рацион другой пищей при желании перекусить чем-то «вкусным» и «низкокалорийным».

Перечень разрешенных продуктов:

  • зелень и овощи: баклажаны, морковь, свекла, томаты, огурцы, капуста, патиссон, тыква, лук репчатый, кабачки, укроп, сельдерей, петрушка;
  • фрукты и ягоды: лимон, апельсин, ананас, грейпфрут, киви, груша, яблоки, вишня, клубника, малина, черная и красная смородина, слива, абрикос;
  • сухофрукты: изюм, чернослив, курага, инжир;
  • свежие шампиньоны;
  • орехи: грецкие, кешью, фундук;
  • молочные продукты с низким процентом жирности: йогурт, ряженка, кефир;
  • вареные куриные яйца;
  • обезжиренные сыры и творог;
  • отварная нежирная рыба;
  • вареное филе курицы или индейки;
  • отварная телятина, кролик.

Мясо, птицу и рыбу можно употреблять в ограниченном количестве, порция не должна превышать 180-200 г, и не каждый день — раз в 2-3 дня.

Что можно пить

В течение дня во время соблюдения диеты и после ее завершения важно выпивать не менее 1,5 л обычной воды в день. Дополнительно можно пить зеленый чай без сахара, отвар шиповника, минеральную негазированную воду

При огромном желании допускается одна чашка черного кофе без сахара.

Разрешены ли приправы

Приправы, специи, соль, сахар и другие усилители вкуса во время диеты диетологи советуют полностью ограничить или свести к минимуму. Дело в том, что они возбуждают аппетит, провоцируют излишние употребление пищи. Многие из них содержат хлорид натрия, который задерживает отток жидкости из организма, тем самым замедляет процесс похудения. Такое ограничение оправдано в отношении высококалорийных приправ, соусов, майонеза, кетчупов.

Диетологи советуют обратить внимание на натуральные приправы — лук, чеснок, имбирь, лимон, уксус. Во-первых, эти продукты некалорийные, поэтому станут прекрасной альтернативной приправам, придадут пикантности блюду

Во-первых, эти продукты некалорийные, поэтому станут прекрасной альтернативной приправам, придадут пикантности блюду.

Во-вторых, лук, чеснок и имбирь содержат в составе фитонциды, которые стимулируют пищеварение, улучшают обмен веществ, ускоряют процесс расщепления жиров, препятствуют застою лишней жидкости в организме. Аскорбиновая кислота, которая обнаружена в составе лимона, подавляет аппетит, приводит в норму метаболизм, поддерживает здоровье и функции иммунной системы.

Правила для выходящих из диеты

Бытует мнение, что не диета, а именно выход из нее является наиболее тяжелым этапом. И это обоснованно: после нескольких дней жесткого гастрономического ограничения человек хочет незамедлительно порадовать себя вкусными блюдами. Но этого как раз делать категорически нельзя. Очень часто срывы происходят именно по причине того, что человек оказывается морально не готов к тому, что даже при выходе из диеты его поджидают ограничения еще в течение какого-то периода.

Для этого нужно придерживаться ряда правил. Вот они:

  1. Постепенно включать новые продукты в рацион. Это касается не только самих продуктов, но и их объемов. Ни в коей мере нельзя переедать! Лучше выйти из-за стола с ощущением легкого голода. Это состояние пройдет в течение 5 минут. Напротив, если завершить трапезу ощущением полной сытости, это является признаком легкого переедания.
  2. Дробное питание. Это лучшая рекомендация выходящим из диеты. И ее лучше придерживаться в течение 10 суток – именно столько времени потребуется организму, чтобы полностью и без вреда для здоровья привыкнуть и к новой пище, и к новым объемам. В течение этого периода лучше питаться небольшими порциями, но чаще.
  3. Постепенный отказ от гречи. Еще очень важный нюанс: спустя 7 дней диеты нельзя резко прекращать употребление крупы. В течение тех же 10 дней нужно постепенно снижать порции гречи. Это обусловлено тем, что она по-прежнему необходима и полезна для организма. Например, можно кушать гречневую крупу 1 раз в день. При этом ее можно сочетать с фруктами, ягодами, овощным салатом или белым мясом (отварным или приготовленным на пару).
  4. Правильно обрабатывать продукты. Наилучшим вариантом при выходе из диеты будут блюда, приготовленные на пару, тушеные, отварные, запеченные в духовке в фольге. А вот жареные блюда (и особенно с хрустящей корочкой), очень жирные, острые, копченые, соленые, сладкие (в том числе и кондитерские изделия) нужно исключить из рациона хотя бы на 10 дней после диеты.
  5. Соблюдать питьевой режим. Выпивать не менее 1,5 л воды в сутки – это замечательная привычка. Отлично, если человек будет ее придерживаться не только в рамках диетического питания, но и всю жизнь. Если такого желания нет, то в ближайшие 10 дней пить воду в таких количествах необходимо. А вот сладкие газированные напитки и минеральную газированную воду нужно исключить.
  6. Вести подсчет калорий. Речь идет о том, что нужно исключить из рациона, выходя из гречневой диеты, простые углеводы и жиры. А вот белки, жиры растительного происхождения и сложные углеводы подойдут отлично.

Например, белки можно брать из соевых продуктов, жиры – из растительных масел, а сложные углеводы – из круп.

Меню при выходе из диеты

Какие же продукты можно употреблять во время выхода из гречневой диеты? Вот список продуктов, которые позволят организму адаптироваться:

  • гречневая крупа;
  • кефир (0% жирности);
  • яйца (только отварные);
  • творог (нежирный);
  • сырые овощи в виде салатов (заправлять их можно оливковым или любым другим растительным маслом);
  • фрукты (на весь период адаптации по-прежнему под запретом авокадо, бананы и виноград);
  • суп (вегетарианский или без наваристого бульона);
  • чай (можно с сахаром);
  • соки (свежевыжатые или без сахара);
  • мясо птицы (отварная куриная грудка, индейка);
  • рыба (запеченную или отварную рыбу можно кушать не ранее чем на 4-й день после окончания диеты).

Допускается сочетать блюда: мясо или рыбу можно дополнять овощным салатом, а кефир – ягодами или фруктами.

Некоторые важные рекомендации

Есть еще несколько важных правил:

  1. Принимать витамины. Конечно, если человек сидел на диете летом или ранней осенью, он может употреблять фрукты, овощи, ягоды. Тем не менее нелишним будет пропить курс витаминов, приобретенных в аптеке.
  2. Отказаться от алкогольных напитков. Это объясняется тем, что алкоголь является стимулятором аппетита. Равно как и специи. Поэтому на время выхода из диеты лучше исключить их из рациона.
  3. Давать организму физические нагрузки. Не стоит усердно заниматься в тренажерном зале. Если чувствуется слабость, достаточно обычных прогулок в парке или легкой зарядки утром. Физические нагрузки тоже нужно повышать постепенно. Но по мере того как силы будут возвращаться, целесообразно начать более активные занятия спортом, например, фитнесом, йогой, плаванием, ездой на велосипеде, танцами и т.д.

Кроме того, можно 1 раз в 2 недели делать себе разгрузочный день по правилам гречневой диеты. Это будет способствовать очищению организма и поддержанию оптимального веса.

… и щадящие методики

Жесткие схемы могут похвастаться «сногсшибательным» эффектом и быстрой результативностью. Зато на щадящих режимах сбрасывать лишний вес значительно удобнее и безопаснее для организма. Помимо этого, можно избавиться от шлаков, токсинов, омолодится.

Антицеллюлитная

Целлюлит может появиться не только из-за избытка веса. Нередко он присутствует у стройных и молодых представительниц прекрасного пола. Проблема возникает из-за неправильного питания, сидячей работы. «Апельсиновую корку» можно убрать только при комплексном подходе.

В рационе не должна присутствовать вредная еда — мучные изделия, жирные, острые блюда. Следует исключить соль, которая заменяется соком лимона, соевым соусом, оливковым маслом. Для перекусов лучше всего использовать обезжиренные кисломолочные напитки, орехи, семечки. Рекомендуется отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам, которые способны стимулировать очищение кишечника — яблоко, свекла, цитрусовые. Не стоит забывать и о жидкости — минимум 2 л за сутки.

Основные приемы еды состоят из запаренной гречки. Они дополняются обезжиренным йогуртом, творогом, отварной курятиной. Ланч и полдник — это овощные нарезки, например, из белокочанной или пекинской капусты с зеленью, несладкие фрукты.

Методика может использоваться в течение одной-двух недель. Если заметили появление обвисших участков кожи, мелких морщин на лице, в области декольте, значит организму требуется отдохнуть и восстановиться в течение 30 дней. После этого можно перейти к антиоксидантной диете, которая поможет избавиться от негативных последствий.

Витаминная (антиоксидантная)

Есть категория продуктов, которые являются природными антиоксидантами. В сочетании с основным компонентом они являются основой витаминной диеты, рассчитанной на пятиразовое питание в течение пяти дней.

Одним из главных компонентов рациона является специальный салат «Худей». Он готовится из двух яблок, одного киви и одного любого цитруса. Продукты нарезаются кубиками, смешиваются с горсткой кедровых орехов. Их количество рассчитано на одну порцию.

За один раз разрешено съедать 50 г запаренной гречки. Обязательно употребление жидкости. Таблица покажет, что еще можно употреблять.

Таблица — Приблизительное меню антиоксидантной диеты на пять дней (основные приемы пищи)

ДеньЗавтракОбедУжин
Понедельник— Салат «Худей»;
— три сушеные сливы;
— настой ромашки — 200 мл
Салат «Худей»Грейпфрут
Вторник— Салат «Худей»;
— фреш из апельсина — 200 мл
— Орехи — 50 г;
— пять сушеных фруктов
Овощная нарезка
СредаФреш из апельсина с соком лимона — 200 мл— Салат «Худей»;
— томатный сок — 200 мл
Семь фиников
ЧетвергДва грейпфрутаОвощная нарезка— Орехи — 50 г;
— салат «Худей»
Пятница— Овощной фреш;
— салат «Худей»
— Овощная нарезка;
— горсть фиников
— Овощной фреш;
— грейпфрут

Каша присутствует во всех пяти приемах еды. На ланч и полдник она дополняется одним яблоком, апельсином, грушей, грейпфрутом на выбор.

Овощные салаты готовятся из сельдерея, шпината, вареной моркови или свеклы, брокколи. Можно заваривать травяные чаи из шалфея, календулы, зверобоя.

Для закрепления и улучшения эффекта повторный подход можно делать через десять дней. Хорошо будет сочетать ограниченный рацион с косметическими процедурами, например, антицеллюлитным массажем. Приветствуются умеренные физические нагрузки и занятия спортом.

Если диета на гречке закончена, привычные продукты вводятся постепенно. Не нужно сразу же «налетать» на любимую и не очень полезную еду. Хотя бы в течение семи-десяти суток забудьте про кондитерские изделия. Мясо и рыбу добавляйте постепенно, отдавая предпочтение готовке на пару и запеканию. Расширяйте набор продуктов за счет фруктово-овощной нарезки. Правильный выход из диеты — это также отсутствие поздних ужинов, переедания. Рекомендуется дополнительно заниматься спортом и принимать аптечные витаминно-минеральные комплексы. Придерживаясь всем правилам диеты, не один человек похудел и быд доволен результатом.

Добавить комментарий