Коктейли для набора веса

Оглавление

4 Простые домашние рецепты

Сегодня существует великое множество рецептов подобных коктейлей, однако для их приготовления в домашних условиях следует помнить, что одна порция коктейля не должна содержать более 600 калорий, а ее оптимальный объем — 300-400 грамм. Входящие в состав таких смесей продукты безвредны, однако по поводу выбора их сочетания лично для себя лучше в таком случае проконсультироваться с диетологом, точно так же как для определения индивидуальной физической нагрузки нелишне прибегнуть к помощи профессионального фитнес-инструктора.

Вот некоторые популярные среди бодибилдеров рецепты коктейлей для набора мышечной массы:

  1. 1. Яичный коктейль. Для приготовления этого высококалорийного (порядка 330 ккал) коктейля понадобятся 1 ст. л сметаны, 25 г молочного порошка, 1 вареное яйцо, 1 ст. л. подсолнечного масла. Все упомянутое нужно смешать и измельчить с помощью блендера.
  2. 2. Творожный коктейль (углеводный). Чтобы приготовить углеводный коктейль для набора веса калорийностью 135 ккал, понадобится творог 1-2% жирности в количестве 300 г, 2 ст. л. кефира, упаковка ванилина, 1 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. какао-порошка, 100 мл воды. Сначала смешивается вода, какао-порошок и сахар. Получившийся напиток ставится на огонь и кипит в течение минуты, после чего снимается с огня. В него добавляются все остальные компоненты. Все вместе перемешивается в блендере и ждет остывания.
  3. 3. Бананово-молочный коктейль. Бананы для набора веса исключительно полезны, а протеиновые коктейли с ними очень приятны на вкус. Для приготовления одного из них калорийностью 500 ккал, понадобятся 250 л молока, 150 г йогурта, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 100 г мороженого и единственный, но исключительно вкусный банан. Все вышеназванное нужно просто перемешать в блендере, при желании, добавив свежие ягоды или фрукты.
  4. 4. Бананово-ореховый коктейль. Чтобы приготовить такой белковый коктейль (калорийность его составит порядка 600 ккал), нужно взять банан, пачку обезжиренного творога, 1 ст. л. меда, 20 г арахиса и 300 мл молока. Тщательное перемешивание в блендере, и все готово.
  5. 5. Коктейль с хурмой. Для его приготовления потребуется 1 плод хурмы, 100 г натурального сока (по вкусу), 100 г кефира и 200 г творога. Полное перемешивание позволит получить прекрасный по вкусу аромат, калорийность такого коктейля порядка 550-600 ккал.

На сегодняшний день существует великое множество рецептов молочных коктейлей для набора мышечной массы. Они наиболее популярны в среде спортсменов.

Ориентируясь на калорийность составляющих (и руководствуясь рекомендациями диетолога), легко составить собственную смесь и приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Помимо ранее упомянутых, очень хорош для приготовления смесей изюм — тому, кто включит его в состав своего коктейля, гарантирован рецепт с изюминкой! А еще можно все-таки приобрести пакет протеина и добавлять его из расчета 15-20 г на порцию.

Употреблять коктейли для набора массы нужно примерно за 30-40 минут перед началом энергичных физических упражнений, а также непосредственно после тренировки — когда белки усваиваются организмом в несколько раз быстрей и целенаправленно расходуются именно на построение мышечной ткани.

Кроме того, следует помнить о некоторых заповедях здорового образа жизни, в которые, помимо выверенной физической нагрузки и правильного питания, входят полноценный и столь же правильный отдых, а также полный отказ от вредных привычек.

Продукты питания для набора мышечной ткани

Спортсмены для наращивания мышечной массы должны включать продукты, содержащие комплекс полезных веществ. Особенно важную роль для формирования мышечной ткани играют белки, углеводы, микроэлементы, витамины, жиры, они должны входить в ежедневное меню спортсмена.

Продукты, которые способствуют набору мышечной ткани:

  • Овощи и фрукты — богатые витаминами, минералами и клетчаткой;
  • Бобовые — богаты легкоусвояемыми белками и углеводами;
  • Мясо — содержит белки и незаменимые аминокислоты необходимы для построения мышечной ткани;
  • Молочные продукты — спортсмены могут включать только нежирный кефир, молоко, творог;
  • Морепродукты и рыба — нужны для обеспечения организма насыщенными жирными кислотами и минералами;
  • Каши — обеспечивают организм сложными углеводами, которые высвобождают энергию в течение всего дня;
  • Сухофрукты и орехи — они обеспечивают организм незаменимыми микроэлементами и жирами;
  • Яйца — тренеры рекомендуют потреблять 2-4 яйца в день, они являются незаменимым источником легкодоступного белка.

Как правильно пить белковый напиток

Если вы решили набирать мышечную массу и при этом перешли на спортивное питание, то рекомендуем вам ознакомиться с основными правилами приема коктейлей:

  • не стоит выпивать весь напиток целиком единоразово, лучше всего разделите порцию на несколько приемов: утром натощак, за 30 минут до тренировки и после нее, вечером в качестве легкого полдника, а также на ночь, чтобы поддержать необходимое количество белков даже во сне;
  • в день разрешается выпивать не более 700 мл;
  • если в течение дня вы ни разу не тренировались, то отложите прием напитка на следующий день, во избежание избыточного образования белка в организме, который потом будет очень трудно «раскачать»;
  • для приготовления используйте только свежие продукты, но ни в коем случае не замороженные, так как в них содержание полезных веществ резко уменьшается.

источник протеина для рельефного тела без лишнего жира

Калорийные коктейли для набора веса. Рецепты и рекомендации

Важно готовить напиток из свежих продуктов, точно соблюдая их дозировку. В основе всех калорийных коктейлей стоит белок, так как это главное вещество в строении мышц

Данный компонент не только полезен, но и вкусный. Большое количество белка находиться в молоке, кефире, сметане, ряженке, твороге, яйцах, бобовых. Исходя из этого, протеиновые коктейли имеют большое разнообразие в приготовлении. Правильно употребляя эти напитки, можно навсегда забыть о проблемах, касающихся обмена веществ.
Причинами недостаточной массы тела (анорексии разной степени) могут быть – генетические болезни, рак, гормональные сбои, возраст, индивидуальные особенности организма и другие. При приготовлении протеиновых коктейлей стоит учитывать данные факторы. Не всем разрешается их употреблять. Также в приготовлении данных продуктов питания стоит учитывать пол человека. Для женщин коктейль должен быть менее калорийным, чем для мужчин. Это связано с тем, что представители сильного пола по своей природе тратят больше энергии в день.

Коктейль для набора веса девушкам, как, впрочем, и парням, можно сделать самому за несколько минут. Для этого необходимо смешать следующие компоненты:

  • бананы – 2 шт.;
  • сметана – 150 гр.;
  • сухофрукты – 100 гр.;
  • куриный яичный желток – 1 шт.;
  • лимонный свежо выжатый сок – 2 ст.л.

По вкусу также можно добавить несколько столовых ложек оливкового масла или меда. Чтобы коктейль сделать более калорийным, можно увеличить количество сметаны до 200 гр. или взять кисломолочный продукт с большей степенью жирности.
Еще один домашний протеиновый коктейль для набора веса:

  • творог – 100-150 гр.;
  • молоко – 100-150 мл;
  • арахисовое масло – 15 гр.;
  • оливковое масло – 10 гр.;
  • овсяные хлопья или мюсли – пол стакана;
  • яичный желток – 1 шт

Все ингредиенты необходимо поместить в блендер и хорошо взбить, после чего напиток готов к употреблению. Стоит отметить, что протеиновые коктейли можно пить не только в качестве перекуса, но и вместо завтрака. Они не перегружают пищеварительную систему, что благотворно влияет на внутренние органы. Готовить можно по нашей программе «Толстеем вместе».
Высококалорийные коктейли для набора веса стоит употреблять только в тех случаях, когда они не противопоказаны. Их действие будет эффективнее, если человек придерживается здорового образа жизни, правильно питается, занимается спортом, хорошо отдыхает и высыпается, а также избегает стрессовых ситуаций.

Когда принимать

Задача белковых коктейлей – постоянно удерживать высокий уровень протеинов в организме, что является необходимым условием стабильного роста мышц спортсмена.

Существует так называемое белковое окно — 40 минут до, а также 30 минут после тренировки. Это время и является самым удачным для приема протеинового коктейля.

После пробуждения


Во время тренировки нельзя пить коктейль, лучше это сделать после ее завершения

Утром концентрация гликогена в печени заметно сокращается, ведь всю ночь организм обходился без пищи. Поэтому активные действия (тренировка) после пробуждения иногда становятся причиной секреции катаболических гормонов, которые разъедают мышцы.

С помощью белкового коктейля можно обезопасить себя от недостатка гликогена. Утренний коктейль обязательно должен содержать фруктозу. Она в большом количестве присутствует во фруктах и меде. Фруктоза преобразуется в гликоген на уровне печени.

Тренировка

Поступление в организм пищи перед занятием призвано обогатить его нутриентами, которые доставят к мышцам энергию и помогут им расти. Понадобятся как протеины, так и углеводы. Но «набивать» желудок большими порциями еды перед тренировкой не нужно — это будет только мешать занятиям.

Протеиновый коктейль на сывороточном белке — именно то, что необходимо в этой ситуации. Среди добавляемых углеводов стоит выбрать фруктозу, которая не спровоцирует выброс инсулина. Перед тренировкой этот гормон понизит уровень сахара и помешает сжечь жиры.

После занятия, конечно же, мышцы требуют белков для роста, а в печени нужно восстановить уровень гликогена. Протеиновый коктейль на сывороточном белке, смешанный с казеином, подойдет как нельзя лучше.

Некоторым сложно выпить коктейль сразу после тренировки. Его можно разлить на две порции и выпить с небольшой паузой.

Перед сном

Мышцы требуют снабжения питательными веществами даже ночью. Но во время сна твердая пища не переваривается. Используйте для этих целей белковые коктейли. Вечернюю дозу нужно готовить только на казеине, так как он медленно усваивается и будет питать мышцы в течение всего сна. Избегайте углеводов, так как ночью они просто превращаются в жир.

Протеиновые

Кроме натуральных продуктов для усиления эффекта в напиток можно добавить и порошковый протеин, который продается в магазинах спорт-пита.

Самый простой рецепт с использованием протеина-порошка:

  • молоко – 1,5 литра.
  • творог – 100 г.
  • протеин – 50 г.
  • яйцо – 1 шт.
  •  любой фруктовый сироп по вкусу

Более оригинальный:

  • протеин – 40 г
  • клубника – 4 шт.
  • черника – 15 ягод
  • орехи — 2-3 шт.
  • обезжиренное молоко – 450 мл
  • полстакана кубиков льда.

Для разнообразия вкуса необязательно строго следовать рецептуре. Компоненты заменяемы, главное соблюдать пропорции жидкой основы, белков и углеводов. В качестве основы можно использовать разные виды молочного, белковым ингредиентом станет ореховое масло или сырое яйцо.

Источники углеводов в свою очередь – овсяные хлопья, сахар, цукаты. По желанию можно добавлять шоколад, какао, орехи, корицу. Лёд, свежие фрукты и йогурт придадут напитку новый интересный вкус. Если добавить воды он станет более жидким.

Почему именно белковые напитки

Белок, это вещество, занимающее лидирующее место в строительстве и наращивании мышечной массы. При его недостатке, даже с помощью регулярных силовых нагрузок нарастить мышцы и обрести красивое подтянутое тело не удастся.

В среднем чтобы мышечная масса увеличивалась, человеку необходимо потреблять 4500 калорий в сутки. Причём разделить их необходимо минимум на 4 приёма пищи. Белок должен быть основной составляющей рациона.

Но поглотить такое количество пищи, не всегда представляется возможным. Да и не факт, что съев достаточно большой объём еды, вы получите дневную норму белка необходимую для наращивания мускулатуры.

Для этих целей и существуют белковые напитки:

  1. они легко перевариваться и не перегружают организм,
  2. вы спокойно можете регулировать объёмы поступающего протеина.

А приготовив домашние протеиновые коктейли, вы не только насытите тело необходимым веществом, но также насладитесь отличным вкусом.

Главные правила приготовления протеинового напитка для роста мускулатуры в домашних условиях:

Учитывайте конституцию своего тела (например, при эндоморфном телосложении коктейли должны быть менее питательными);

Если присутствует аллергическая реакция, на какой – либо компонент его необходимо исключить из рецепта;

Разнообразьте свой рацион другими продуктами (не стоит питаться одними лишь протеиновыми коктейлями).

Правила употребления

Соблюдайте температурный режим напитка. Оптимальная температура – 38 градусов;

Суточная доза белка не должна превышать 250- 300 грамм (излишки просто не усвоятся);

Любой протеиновый коктейль должен готовиться на основе таких ингредиентов: молоко или молочный порошок, натуральный сок или фреш, кисломолочные продукты, мёд, яйца, свежие фрукты или варенье.

Итак, мы уже знаем назначение и азы приготовления белковых напитков. Пора узнать самые лучшие рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы, которые, вооружившись блендером, мы с лёгкость можем приготовить дома.

Топ 10 лучших рецептов белковых коктейлей для быстрого роста мускулатуры

«Банановый»

Молочная смесь – 500 мл

Бананы – 2 средних плода

Пригоршня орехов

Натуральный мёд по вкусу

Творог 1% жирности – 200 – 250 грамм

Все продукты тщательно перемешать при помощи блендера. Употреблять в течение дня. Такой напиток провоцирует рост мускулатуры.

«Творожная сила»

Нежирный творог – 250 грамм

Молоко нежирное – 200 мл

2 пригоршни любых ягод

Перемешиваем компоненты до гомогенной массы. Употребляем в течение дня и до силовых нагрузок.

«Молочный»

Сметана пониженной жирности — 150 –200 грамм

Растительное масло 30 мл

Желток 1 яйца

Апельсиновый фреш – 100  – 150 мл

Сок половины лимона

1 любой фрукт

Перемешиваем продукты в блендере, затем сдабриваем лимонным соком. Выпивать перед тренировкой.

«Арни»

Молоко –  1 стакан

Молочный порошок – 3 чайные ложки

Мороженое – 150 грамм

Куриное яйцо

Взбить с помощью миксера. Принимать за 30 минут до занятий спортом. Кстати, это именно его предпочитает Арнольд Шварценеггер.

«Вкусный старт»

Средний банан

Йогурт – 200 грамм

Натуральный мёд по вкусу

Любое мороженое – 100 грамм

Молочная смесь – 200 мл

Доводим массу до гомогенного состояния. Принимаем сразу после пробуждения.

«Шоколадная мощь»

Молоко нежирное – 250 мл

Творог – 150 граммов

Какао-порошок– 2 столовые ложки

Натуральный мёд на свой вкус

Смешав компоненты, принимать в течение дня. Помимо того, что вы получите необходимый белок, это ещё и очень вкусно.

«Коктейль чемпионов»

Творог – 250 грамм

Молочная смесь – 0,4 литра

Крутой отвар шиповника – 5 ст. ложек

Любое варенье – 3 ст. ложки

Сахар тростниковый на свой вкус

Какао-порошок– 1 ст. ложка

Взбиваем компоненты миксером, принимать до и после силовых нагрузок.

«Классический»

Обезжиренный творог – 40 грамм

Молоко нежирное – 250 мл

Белок 1 яйца

Сахарный сироп – 3 ст. ложки

Размешать все ингредиенты до гомогенного состояния. Пить в течение дня.

«Сила воды»

Очищенная вода – 300 мл

Кубики льда – 5 штук

Ягоды – 3 ст. ложки

Сывороточный протеин – 2 мерные ложки

Перемешиваем напиток в блендере. Принимать в течение дня.

«Здоровье»

Молоко – 250 мл

Нежирный творог – 200 грамм

Овсяные или кукурузные хлопья – 1 столовая ложка

Масло льняное – 10 мл

Доводим до однородного состояния. Принимаем на завтрак и в течение всего дня.

«Сладкая паприка»

Молоко – 1 чашка

Паприка молотая, на свой вкус

Мёд натуральный – 1 чайная ложка

Смешать все компоненты в шейкере. Принимать в течение дня. Паприка ускорит обменные процессы, мёд снабдит глюкозой, а молоко протеинами.

Регулярное употребление протеиновых напитков совместно с посещением спортзала, это отличный тандем, который как скульптор способен сотворить тело вашей мечты.

Что лучше готовая или домашняя продукция

Ответить на вопрос, какой продукции стоит отдавать предпочтение, сложно. Все зависит от финансовой возможности человека, а также наличия у него свободного времени. Готовая продукция стоит несколько дороже, нежели ингредиенты для домашнего коктейля.

В домашних условиям можно создать вкусный коктейль на личный вкус, используя любимые ингредиенты. Также домашнее приготовление позволяет рассчитать точную калорийность и БЖУ продукта. Бюджетный вариант домашних коктейлей выбирают начинающие спортсмены, которые нуждаются в дополнительной стимуляции мышц для их роста.

Готовые протеиновые смеси ограничены вкусовым разнообразием, но в них точно прописывается соотношение БЖУ, а также присутствующий состав. На приготовление напитка из данной смеси уйдет до 2-х минут, что очень удобно.

Фруктовые

Фрукты не только разнообразят вкус питья, но еще они – источники углеводов и разных витаминов. Часто готовят на основе цитрусового сока.

Вот несколько «фруктовых» рецептов:

  • апельсиновый сок – 100 г
  • любой фруктовый джем – 25 г
  • оливковое масло – 2 большие ложки
  • сметана – 120 г
  • сок лимона (из половинки)
  • один желток

Еще один вариант для сладкоежек:

  • апельсиновый сок – 200 мл
  • творог обезжиренный – 50 г
  • половинка банана
  • шоколад (какао) – 30 г
  • повидло – чайная ложка

А вот с такими компонентами можно приготовить холодный калорийный напиток с фруктами:

  • замороженный апельсиновый сок – 250 мл;
  • ванильный нежирный йогурт – полчашки;
  • 1 банан;
  • 1% молоко – полчашки;
  • 6 кусочков льда.

Как готовить дома

Не всем нравится вкус промышленных добавок, к тому же качественный продукт стоит дорого.

Для белковых коктейлей собственного изготовления понадобится время, но домашнюю смесь можно изготовить в полном соответствии со своим вкусом, что позволит набирать вес с удовольствием.

Поэтому многие делают питательные коктейли в домашних условиях. Такой натуральный напиток – отличный вариант для пополнения калорий между основными приемами пищи (обеспечит запас питательных веществ на 2-4 часа) и вкусное дополнение к завтракам, обедам и ужинам. Приготовить его можно из доступных ингредиентов. Основной компонент коктейлей для набора веса – протеин. Это вещество содержится в молочных продуктах, яйцах.

Питательные напитки для набора веса готовят на основе молока/кефира невысокой жирности. Главные поставщики протеина – яйца и творог. Это основные компоненты домашних напитков.

В коктейль в домашних условиях для набора веса добавляют подсластители. Они не только улучшают вкусовые качества смеси, превращая ее в аппетитный десерт, но и пополняют организм углеводами. Для этих целей подойдет мед, сладкие сиропы и сахар, варенье, фрукты, мороженное.

Все ингредиенты для питательного напитка должны быть свежими и высокого качества. Готовую смесь для увеличения веса надо употребить в течение двух часов после ее приготовления.

Приготовить вкусный коктейль будет значительно проще и быстрее с помощью блендера. Это кухонный прибор отлично измельчает продукты и размешает все составляющие до однородной массы.

Для приготовления коктейлей дома можно воспользоваться готовыми рецептами или придумывать свои варианты на основе перечисленных выше ингредиентов. Некоторые спортсмены добавляют в самодельный напиток небольшую порцию промышленных протеиновых смесей или витаминных БАД.

Домашние рецепты

Конечно, на самостоятельно приготовленный коктейль уйдет гораздо больше времени, чем на порошковый. Но эффект и удовольствие от домашнего продукта будут намного большими.  Представляем рецепты белковых коктейлей для роста мышц в домашних условиях.

С шоколадным вкусом


Приготовление домашнего коктейля является хорошей альтернативой промышленным концентратам, но не каждый может найти на это время

№1

  • Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом шоколада; 300 гр. обезжиренного молока; 100 гр. тертого миндаля; половина крошенного батончика по вкусу.
  • Приготовление: в блендере смешивают молоко и белок, сверху высыпают миндаль и шоколадную крошку. Есть ложкой.
  • Предназначен для употребления перед занятиями спортом.

№2

  • Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного белка и столько же казеина ванильного вкуса; чашка лимонада (содержащего сахар, а не аспартам).
  • Приготовление: лимонад и белки смешивают в герметичной емкости.
  • Употребляется после тренировки.

№3

  • Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного протеина с шоколадом; 300 мл обезжиренного молока; 150 гр домашнего сыра; быстрорастворимый какао (50 гр).
  • Приготовление: молоко разогреть, но не кипятить. Белки, какао и сыр залить в блендере теплым молоком, измельчить до однородной массы.
  • Этот коктейль является вечерним. После принятия ложитесь спать.

С фруктовым ароматом

№4 «Персиковый»

  • Ингредиенты: Ванильный сывороточный белок — 1 м.л.; чашка очищенной, но не дистиллированной воды; пакетик быстрой овсянки, консервированные персики без сиропа.
  • Приготовление: смешать в блендере. Овсянку можно заменить кукурузными хлопьями.
  • Коктейль предназначен для принятия перед тренировкой.

№5 «Апельсиновый»


Выбирайте только свежие продукты для коктейлей

  • Ингредиенты: Мерная ложка ванильного сывороточного протеина, обезжиренный ванильный йогурт (100-200 мл); натуральный стопроцентный апельсиновый фреш (300-400 мл).
  • Приготовление: перемешать все в блендере.
  • Белковый коктейль для утреннего пробуждения.

№6 «Банановый»

  • Ингредиенты: Обезжиренное молоко (300 мл); небольшой банан; 1 ст. л. орехового масла.
  • Приготовление: все смешивается в блендере до однородной массы. Масло орехов с успехом заменяется кокосовым (но без подсластителей и ароматизаторов) или качественным оливковым. В жаркое время года можно добавлять лед.
  • Этот коктейль нужно принимать с утра, днем, до занятий.

№7 «Энергетик для пресс-диеты»

  • Ингредиенты: 2 мерные ложки шоколадного сывороточного белка; чашка 1%-го молока; размокшие быстрорастворимые овсяные хлопья; 2 ст. л. ванильного йогурта; 2 ч.л. арахисовой пасты; лед.
  • Приготовление: просто смешать в блендере.
  • Тонизирующий коктейль, пить перед тренировками.

№8 «Земляничный»

  • Ингредиенты: 300 мл нежирного ванильного йогурта; 400 мл. 1%-го молока; две м. л. сывороточного белка; две ч.л. арахисовой пасты; 200-300 гр замороженной или свежей земляники; кусочки льда.
  • Приготовление: смешать в блендере, пока лед не раскрошится полностью.
  • Ежедневно пить между приемами пищи.

№9 «Бананово-апельсиновый»

  • Ингредиенты: банан; концентрированный сок апельсина (50 гр); 1%-ое молоко (300-400 мл); лед.
  • Приготовление: все смешиваем в блендере до достижения однородной массы.
  • Пить с утра и между приемами пищи в жаркое время года.

№10 «Ягодный»

  • Ингредиенты: 300 гр 1%-го молока, 200 гр размоченных быстрорастворимых хлопьев (овсяных или кукурузных); 200 гр меси земляники, голубики и малины; 2 ложки сывороточного протеина; лед.
  • Приготовление: измельчить в блендере до кашеобразной массы.
  • Пить ежедневно между приемами пищи и перед тренировками.

№11 «Летний»

  • Ингредиенты: банан; 300 гр земляники; 300 мл 1%-го молока; две ложки сывороточного протеина с ванильным ароматом; 200 гр мелко нарезанной мускатной дыни; 120 гр обезжиренного йогурта; лед.
  • Приготовление: перемалываем в блендере.
  • Пьем, когда жарко, утром, между приемами пищи и перед тренировкой.

Правила употребления

Чтобы протеин правильно усваивался, помните о таких правилах. В первую очередь держите температуру на уровне 37 градусов, это обусловлено тем, что при ней желудок работает эффективно и быстро, не нагружая общее состояние организма.

Соблюдайте объем, он не должен превышать 300 грамм, потому, что организм не сможет усвоить больше, и коэффициент полезного действия снизится. Создайте гармонию для компонентов, ведь при непереносимости лактозы или проблем с усвоением молочного сахара у вас могут возникнуть проблемы.

Если вести речь о компонентах, то «джентльменский» набор выглядит таким образом:

  • кефир
  • сухое молоко
  • варенье
  • фрукты

Протеиновый коктейль создается на жидкой основе, и помимо кефира это может быть: молоко, варенье, йогурт или сок. Их объем не должен превышать 250 мл. Также сухое молоко можете заменить творогом или перепелиными яйцами, а для третьего пункта хорошо подходят мед или коричневый сахар.

При формировании напитка, запомните объем ложек. Одна чайная ложка – это примерно 8 грамм продукта, а столовая – приблизительно восемнадцать.

Протеиновый коктейль для набора массы, какой он

Разобрав все теоретические аспекты, переходим непосредственно к составу и этапам создания. В случае если ваши тренировки не имеют регулярности, возможно именно коктейль станет отправной точкой в этом деле и поможет закрепить успех. Идеальное время для использования данного напитка – после занятия спортом, тем не менее, вы можете пить его в любое время суток.

Для более комфортного приготовления берите на вооружение блендер и продукты, которые будут указаны в рецептуре.

В первом случае понадобятся 1 банан, йогурт, две ложки меда, хлопья, мороженое и 200-250 мл молока. Помещайте все в вышеупомянутый агрегат, до того момента, пока не появится однородная масса. Подберите необходимый объем сахара опционально и для своих предпочтений.

Следующий подвид – шоколадный напиток для массы. Его содержание поможет эффективно набрать необходимые калории и оставит чудесное послевкусие. В его состав входят: молоко 200 мл, творог 100-150 мл), и какао-порошок.

Его количество зависит исключительно от ваших предпочтений, экспериментальным путем можно подобрать нужное количество (для этого сделайте несколько попыток). Опционально позволяется добавить туда сахар или немного меда.

Третий в списке проходит творожный коктейль. Необходимо приобрести для этой вариации творог или молоко объемом в 250 грамм (выберите исходя из собственных предпочтений), четыре столовых ложки шиповника, немного варенья, ложку тростникового сахара и небольшое количество какао.

Все ингредиенты можно перемешать в миксере за 30-40 секунд. Суммарно выйдет сорок грамм белка, а технику может заменить обезжиренный творог (легко размешивается в плотно закрытой банке). Принимайте его до и после тренировок.

Воспользуйтесь классическим коктейлем на массу. Для его создания разотрите 50 грамм творога, после добавьте туда стакан молока, яичный белок и пару столовых ложек сиропа. Размешивайте полученную массу.

Вариативность напитка достаточно большая, вы можете добавить немного белкового порошка или же сухого молока. Сироп заменяется ягодами или фруктами. Ежедневная норма приблизительно 800 грамм. Равномерно распределите её для первой и второй половине дня. Это добавит примерно восемьдесят граммов белка, вдобавок к обыкновенной еде.

Последним в списке, но не по значению является коктейль под названием «Водяной». В него входят 350 мл воды, 3-4 кубика льда, банан, 2 столовых ложки свежих ягод и столько же протеинового порошка. Он также достаточно калорийный и добавит существенное количество полезных элементов для вашего тела, улучшая при этом самочувствие и настроение, как и в принципе, любые варианты, что представлены в этой статье. Не бойтесь употреблять что-то новое, так как это расширит общее понимание дела.

Кому нужно употреблять коктейль

Употребление данного рода жидкости пригодится каждому, кто захочет ограничить прием углеводов, а также жиров. Как известно, белок является важным компонентом в целях образования энергии внутри организма, строения клеточной мембраны, поддержки гемостаза внутри тела

Особой важностью он обладает для построения и восстановления мышц

Поэтому протеин рекомендуется употреблять людям, которые связанны с тяжелой трудовой деятельностью, но при этом хотят сохранить свою фигуру, например: грузчики, строители, кузнецы, т.д., а не только профессиональные спортсмены. Но какие же процессы происходят на физиологическом уровне, во время употребления протеина?

Протеиновый коктейль – это чистый белок, хотя представлен в жидком виде. В самом начале, усвояемость такого соединения будет происходить намного быстрее твердого (например, мяса). Попадая в кровь, белок будет устремляется к мышечным волокнам, требующим аминокислоты, поскольку после тяжелой нагрузки на мышцах образуются микротрещины, нуждающиеся в регенерации.

Основные правила употребления и приготовления напитка

Несмотря на разнообразность коктейлей, все они имеют общие принципы использования. Белок коагулирует при температуре 40 градусов и выше, а значит, температура белкового напитка должна составлять 37-38 градусов

Также, важно не переборщить с объемом, физиологи считают, 340 грамм – оптимальной разовой дозой. Употреблять необходимо после физической нагрузки или в момент перерыва, если позволяет работа

Расчет протеина – главная составляющая. Ученые составили специальную формулу, позволяющую высчитать нужное количество потребляемых протеинов. Оптимальное кол-во зависит от веса человека, на каждый килограмм припадает 2 грамма в сутки. Это поможет подобрать нужное количество аминокислот, чтобы избежать нарушения гемостаза, протеинурии, других нежелательных эффектов связанных с переизбытком белкового компонента.

Употреблять напиток можно до тренировки и после. Если спортсмен решает употреблять до упражнений, то выпить он его должен хотя бы за один час до начала. Следите за количеством углеводов, не увлекаясь «панацеей» для мышечных волокон.

Вкусные рецепты

Мороженое объедение (на две порции)

Состав: пол-литра нежирного молока, несколько маленьких бананов, 200 грамм творога, 220 грамм мороженого (сливочного или шоколадного, на свой вкус), 150 мл шоколадного сиропа.

Молоко нагреть до горячего состояния, не допуская кипячения. С бананов снять шкурки, порезать. Смешать ингредиенты и взбивать до получения однородной жидкости.

Яично-творожная польза

Подготовить: 250 мл обезжиренного молока, 100 г творога, банан среднего размера, пару вареных яичных белка, 110 г любимого варенья/джема. Яйца отварить, убрать желток, остальное измельчить ножом. Фрукты почистить, порезать кусочками. Все компоненты взбивать блендером до готовности.

Питье получается очень вкусное, но стоит учитывать, что на его усваивание организму понадобится около полутора часа.

Шоколадный вкус

Состав: чашка нежирного молока, 180 г творога, три столовых ложки какао-порошка. Молоко подогреть, соединить с остальными компонентами, взбить блендером. Порция какао указана приблизительная, потому что со временем делая этот напиток можно самостоятельно по вкусу подобрать необходимое количество какао.

Лимонный смак

Подготовить: 25 г сухого молока, вареное яйцо, столовая ложка подсолнечного оливкового масла, 1 ст. л. нежирной сметаны, столовая ложка лимонного сока. Яйцо отварить. Ингредиенты смешать в блендере, взбивать до состояния густой сметаны.

Ванильный йогурт (на два приема)

Состав: творог – 300 г, жидкий йогурт – 2 стакана, какао – 50 грамм, сахар – 1 ст. л., ванилин – маленькая упаковка, вода – 100 мл. Соединить сахар, какао-порошок и воду. Варить на огне, дав покипеть несколько минут. Затем добавить остальные компоненты, взбивая с помощью блендера. Остудив можно пить. При желании йогурт можно заменить кефиром.

Молочный напиток с хлопьями

Подготовить: полстакана питьевого йогурта, 250 мл молока, банан, пару ложек овсяных хлопьев, 150 г сливочного мороженого. Вышеописанные продукты поместить в блендер и взбивать до получения однородной массы.

Сладкая клубника

Состав: творог – 150 г, обезжиренное молоко – полстакана, клубника с сахарным песком – 150г. Все смешать с помощью блендера. Количество сахара определить самостоятельно, отталкиваясь от вкусовых предпочтений. Употребление вышеописанных напитков с легкостью заменяет основной прием пищи либо перекус.

Заключение

В конце хотелось бы напомнить всем, кто хочет накачать большие мышцы, что протеиновый коктейль — это эффективный инструмент, которым надо пользоваться осторожно. Многие неизвестные производители подделывают порошки для коктейлей, поэтому не стоит покупать их в спортзале из-под полы

Есть риск влить в себя сильные препараты (амфетамин, анаболики), вызывающие привыкание.

Автор статьи: Шестерненко Александр Юрьевич

Спортивный врач, диетолог, реабилитолог
Проводит общие консультации по вопросам питания, подбора диеты для беременных, коррекции веса, подбора питания при истощении, подбора питания при ожирении, подбора индивидуальной диеты и лечебного питания. Также специализируется на современных методиках функционального тестирования в спорте; восстановлении спортсмена.

Добавить комментарий